第二单元 研究物质的实验方法⑴
[双基梳理]
一、物质的分离和提纯
根据混合物中各物质溶解性、熔沸点和被吸附能力等性质的不同,选择结晶和过滤、蒸馏和分馏、萃取和分液、纸上层析等方法进行分离和提纯。
1.过滤和结晶
(1)若是不溶性固体和液体组成的混合物,可用过滤的方法将两者分离开来。如分离水溶液中的碳酸钙固体、水溶液中的硫酸钡固体。
(2 )若是两种溶解度有明显差异的固体物质溶于水中组成的混合溶液,可以采用结晶的方法来分离。为了提高分离的效果,还可以进行重结晶。
2.蒸馏和分馏
难挥发性固体杂质在液体物质中形成的混合液可以用蒸馏的方法进行分离,例如制取蒸馏水。
两种沸点有明显差别的液体的混合液可以用分馏的方法进行分离,例如酒精(78.5℃)和甘油(290℃)组成的混合液的分离。
蒸馏和分馏的原理一样。即给液态混合物加热时,低沸点的组分先汽化,经冷凝液化后分离出来,升温后较高沸点的组分再汽化,经冷凝液化又分离出来。
[自测1]“若在宇宙飞船的太空实验室(失重条件下)进行以下实验,其中最难完成的是 ( )
A.将金粉和铜粉混合 B.将牛奶加入水中混合
C.蒸发食盐水制取食盐晶体 D.用漏斗、滤纸过滤除去水中的泥沙
答案:D
解析:此题为一物理与化学的综合试题。粒子间都存在一定的作用力。所以,将金粉和铜粉混合或将牛奶加入水中混合在地球上与在太空中一样能完成。同样的加热,也能使分子克服分子间作用力而挥发,故C也能完成。上述实验都与重力无关。但在过滤操作中,固体与液体的分离是在重力作用下,液体流到低处来完成的,太空中物体处于失重状态,液体也就不会自动流下。
3.萃取和分液
(1)萃取
萃取的定义:利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同,用一种溶剂把溶质从它与另一溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。萃取是一种简单、快速、应用范围相当广泛的分离方法。
萃取的条件:①萃取剂(一般为有机溶剂)与原溶剂互不相溶;②溶质在萃取剂中的溶解度较大;③萃取剂与溶质不发生反应。如用四氯化碳从溴水中萃取溴时,绝大部分的溴将进入四氯化碳层而与水分离。
(2)分液
将两种不相混溶的液体分开的操作。分液的仪器是分液漏斗。
[自测2]以下实验装置一般不用于分离物质的是 ( )
答案:D
解析:A是蒸馏,B为渗析,C为 过滤,均用于物质的分离。
二、常见物质的检验
1.NH4+的检验:取少量试液,加入NaOH溶液,加热,若产生使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体,则原溶液中含有NH4+。
NH4Cl+NaOH△==Na Cl+NH3↑+H2O
2.Cl-的检验:取少量试液,加入AgNO3溶液,产生白色沉淀,加入稀硝酸,沉淀不溶解,则原溶液中含有Cl-。
NH4Cl+ AgNO3=AgCl↓+NH4NO3
3.SO42-的检验:取少量试液,先加入过量的稀盐酸,再加入BaCl2溶液,若产生白色沉淀,则原溶液中含有SO42-。
(NH4)2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NH4Cl
4.焰色反应
⑴某些金属元素的物理性质。钠元素焰色呈黄色,钾元素焰色呈紫色。
⑵操作
①实验前必须洗净铂丝:蘸稀盐酸后在酒精喷灯上灼