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《有机物的分类与特征》的知识归纳和强化练习

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有机物的分类和特征
一、有机物的分类
1、按碳的骨架分类：有机物分为碳链化合物和碳环化合物。碳环化合物又分为脂环化合物和芳香化合物。
①碳链化合物：碳碳之间以链状结合而成的有机物。
②碳环化合物：碳碳之间以环状结合而成的有机物。
③脂环化合物：碳碳之间以单键或双键或叁键形成环状结构而成的有机物。
④芳香化合物：含有苯环的有机物。
2、烃按碳的骨架可分为脂肪烃和芳香烃；脂肪烃分为烷烃、烯烃、炔烃和脂环烃；芳香烃
分为苯和苯的同系物、稠环芳香烃。
①脂肪烃：碳碳之间以单键或双键或叁键相连的烃。
②芳香烃：含有苯环的烃。
③烷烃：碳碳之间以单键相连的链烃。
④烯烃：含有碳碳双键的链烃。
⑤炔烃：含有碳碳叁键的链烃。
⑥脂环烃：碳碳之间以单键或双键或叁键形成环状结构而成的烃。
⑦苯和苯的同系物：分子中含有一个苯环，剩余价键全部与氢原子相结合的烃。
⑧稠环芳香烃：分子中含有两个或两个以上苯环以共边的方式稠合形成的多环芳香烃。
3、按官能团分类
   官能团：决定化合物主要性质的原子或者原子团。
①烷烃：烷烃无官能团，特征是碳碳单键形成链状，剩余价键全部与氢原子结合。

②烯烃：官能团是碳碳双键，—C=C—
③炔烃：官能团是碳碳叁键，—C   C—

④苯和苯的同系物：官能团是苯环，        或
⑤卤代烃：烃基与卤素相连的有机物。官能团是卤素，—X（X=F、Cl、Br、I）
⑥醇：脂肪烃基与羟基相连的有机物。官能团是羟基，—OH
⑦醚：烃基或者氢原子与醚键相连的有机物。官能团是醚键，—C—O—C—

⑦酚：苯环直接与羟基相连的有机物。官能团是羟基，—OH    O
⑧醛：烃基与醛基相连的有机物。官能团是醛基，—CHO或H—C—
                                              O
⑨酮：烃基与羰基相连的有机物。官能团是羰基，—C—或—CO—
⑩羧酸：烃基或氢原子与羧基相连的有机物。官能团是羧基，—COOH或HOOC—
（11）酯：烃基或氢原子与酯基相连的有机物。官能团是酯基，—COOR或ROOC—
（12）胺：烃基与氨基相连的有机物。官能团是氨基，—NH2或H2N—
（13）硝基化合物：烃基与硝基相连的有机物。官能团是硝基，—NO2或O2N—
（14）糖：多羟基醛或多羟基酮以及能够水解产生多羟基醛或多羟基酮的有机物。
      官能团是羟基和醛基或羰基，—OH和—CHO或—CO—
（15）油脂：多种高级脂肪酸的甘油酯，官能团是酯基，—COOR
（16）氨基酸：羧酸分子中烃基的氢原子被氨基取代所形成的有机物。官能团是羧基和氨基，—COOH和—NH2 .
（17）蛋白质：α—氨基酸经过缩聚反应形成的高分子化合物。官能团是羧基、氨基和肽键，—COOH、—NH2和—CONH—
二、有机物的特征
1、组成特征：一定含有碳元素，绝大多数含有H、O元素，常常含有卤素、N、S等元素。
一般把碳单质、CO、CO2、碳酸、碳酸盐归为无机物范畴。
2、结构特征：碳原子容易和碳原子及其其他非金属原子之间以共价键相连（碳四价理论：碳原子最外层4个电子在有机物中参加成键。）；碳原子之间容易形成链状或者环状；碳
原子之间可以形成碳碳单键、碳碳双键、碳碳三键；同分异构现象非常普遍；（以上四
点是有机物种类繁多的原因）有机物多数是分子晶体。
3、物理性质特征：有机物一般熔点沸点低、硬度小；多数难溶于水，易溶于有机溶剂。
4、化学性质特征：有机物的化学性质主要取决于官能团；多数有机物容易燃烧；有机物的
化学性质一般用反应类型表示；有机物反应往往比较缓慢，要在一定的条件下进行；有
机反应往往副反应多、副产物多。
5、制备特征：有机物往往通过官能团的衍变实现相互转化，以期实现制备。
6、用途特征：有机物常常作溶剂、高效催化剂、塑料、合成树脂、合成橡胶，医药、农药、炸药、涂料等。
三、强化练习
1、某有机物在氧气中充分燃烧，生
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