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《生活中两种常见的有机物--乙酸》说课稿

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：25.7KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：37
- 更新时间：2012-06-04 17:01:51
- 上传时间：2012-06-04 17:02:28
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※资料简介※
人教版《必修2》第三章《乙酸》说课稿
各位老师，大家好！
今天我说课的题目是人教版《必修2》第三章第三节第二课时《乙酸》。我的说课内容包括教材和学生分析、教学目标、教学重难点、教学方法、学法、教学过程、板书设计这七个方面。
一、教材和学生分析
乙酸在生活中是一种非常重要的有机物，既是一种重要调料，又是一种重要的化工原料，体现了乙酸的重要社会价值。从教材整体上看，乙酸既是很重要的烃的含氧衍生物，又是羧酸类物质的代表物；从知识结构上看，乙酸既是醇知识的巩固、延续和发展，又是为“结构决定性质，性质决定用途”的学习模式做巩固，更是为选修阶段对乙酸的深入了解、脂类化合物等知识的学习打好基础。故本节有着承上启下的作用。
对学生而言，在初中阶段的学习，学生已经知道乙酸是一种酸，能解离出H+。在有机物方面，学生已学习了烷烃、乙烯、苯和乙醇的基本知识，对有机物的结构及化学性质之间的联系有一定认识，了解了常见的有机反应类型，并具备了一定的实验设计能力，为深入学习乙酸的结构、特性和用途奠定了基础。
二、教学目标
基于以上的分析考虑，我制定了本节课的教学目标。
知识与技能：1、了解乙酸的物理性质和化学性质（酸性和酯化反应）及其用途。
2、认识乙酸的结构和官能团。
过程与方法：1、通过设计实验证明乙酸酸性，提高设计实验和动手操作实
验的能力。
            2、通过酯化反应的分组探究讨论，培养团队的学习合作交流能力。
情感与态度价值观：1、联系生活实际，激发学习兴趣，感受乙酸的社会价值。
                  2、通过分组实验探究，培养良好的团结合作的学习精神。
                  3、通过对酯化反应的探究，学会从现象到本质、从实践到理论的科学思维方法。
三、教学重难点
根据本节教材价值地位和学生的实际学习能力，我制定了本节课的重难点为：
重点：乙酸的酸性和酯化反应
难点：乙酸的酯化反应原理
四、教学方法
教学活动是师生互动的一个过程，以学生为中心，教师引导，相互促进，协调发展。根据教学任务和学生特点，充分利用演示实验、学生设计实验、问题讨论、多媒体计算机辅助教学和教师讲解等手段，充分调动学生的参与意识，给学生提供更多的“动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主人。
五、学法
根据本节课的教学内容和教学特点，在教学中（1）根据生活经验和指导阅读，获取乙酸的物理性质。（2）通过指导学生设计多种能证明乙酸酸性和酸性强弱的实验，培养学生自主探究能力、实验操作能力和分析能力，使学生掌握如何通过化学实验设计和实施化学实验达到研究物质性质的基本方法和技巧。（3）通过对酯化反应演示实验，观察酯化反应过程、条件和实验装置特点，进行分析推理和研究，使学生在课堂上通过教师创设的演示实验氛围，针对实验现象提出问题—探索分析—解决问题—巩固提升的方法获取知识。
六、教学过程
    根据本节课的教学内容以及学生的知识储备和学习能力，我主要分六个环节进行教学。
第一环节导入
俗话说：“百姓出门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。这就说明了其中的醋是我们生活中必不可少的一部分。然后提问同学们，在生活中都遇见过什么醋，那么大家知道醋的主要成分是什么。从而引入醋酸，即乙酸。
第二环节乙酸的物理性质及结构
通过展示几张醋的图片，请同学们根据生活经验并结合课本知识，了解乙酸的物理性质。然后展示乙酸的球棍模型，说明不同的颜色代表不同的原子，请同学们通过观察，写出乙酸的分子式、结构式和结构简式。
    联系生活，不仅可以让学生加深对知识的记忆，还可以培养学生在生活中学习化学，激发学生的学习兴趣；通过自主阅读获取知识，培养学生的概括能力。
第三环节乙酸的酸性
    关于对乙酸的酸性性质的学习，我主要通过4个提问再结合生活实例完成我的教学。
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