教学目标
⑴知识与技能目标
认识溶解现象。
了解溶液、溶质、溶剂的概念。
知道一些常见的乳化现象。
知道溶液是一类重要的物质,在生产、生活中有 重要作用。
⑵过程与方法目标
学 会科学探究的方法,多实验现象进行观察、记录,并初步 学习分析实验现象。
⑶情感态度价值观目标
初步了解溶液对动植物和人的生理 活动的重要意义,以及洗涤剂的乳化功能在日常生活中的作用,养成关注环境、热爱生活的情感。
通过实验和对身边问 题的探究,培养学生科学探究 的态度。
教学重、难点
教学重点:溶液的概念以及溶液、溶质、溶剂三者的关系
教学过程
1、新课导入
生活中的糖水溶液 引入新课(溶液的形成)
2、探究活动1 (探究溶液形成的过程)
(1)学生实验:在20mL水中加入一匙蔗糖或氯化钠,用玻璃棒搅拌。并填写以下表格:
现象
形成 什么
(2)师生活动1:
引导学生从宏观和微观方面分析两种溶液形成的过程。
引导学生分析、归纳两种溶液的特征。
由两种溶液的形成过程及特征,初步推出溶液的概念。
让学生设计实验:几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。
建立溶液的完整概念。
(3)师生活动2:
让学生对溶液概念中的“一种或几种物质”和“另一种物质”能进行判断,建立溶质、溶剂的概念。
讨论:在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么?
总结出溶质、溶剂与溶液三者之间的关系。
(4 )师生活动3:
实物展示:一瓶碳酸饮料。
引导学生发现:溶质既可以是固体、也可以是液体和气体;液体与液体互溶时,量多者为溶剂,量少者为溶质;如果其中一种是水,一般把水叫做溶剂。
3、探究活动2(探究溶解的影响因素)
(1)学生实验:在1、2、3号试管中分别加入2-3mL水,分别加入1-2小粒碘、高锰酸钾和3-4滴植物油,振荡,观察现象。
引导学生对比所做的实验,总结得出结论:不同溶质在同一种溶剂中的溶解现象不同。
(2)教师演示:在4、5、6号试管中分别加入2-3mL汽油,分别加入1-2小粒碘、高锰酸钾和3-4滴植物油,振荡,观察现象。
引导学生实验和教师演示实验,总结得出结论:同种溶质在不同溶剂中的溶解现象不同。
引导学生分析、归纳溶解的影响因素:溶质、溶剂等。
4、探究活动3(怎样验证酒精能溶于水?)
要求学生在所做的三个实验的基础上,设计实验验证:酒精能溶于水。
5、学生讨论:
溶液在生产和科研中具有广泛的用途,与人们的生活息息相关。
(1) 在化学实验室里你曾用过哪些溶液?还看到过哪些溶液?
(2) 联想生活中的实例,谈谈溶液的用途。
6、探究活动4(乳浊液和乳化现象)
(1)学生实验:在7号试管中分别加入2-3mL水和3-4滴植物油,观察试