四川省成都二十中2012-2013学年高二上学期期中考试化学（文）试题（无答案）
- ※基本信息※
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- 资料类型：期中考试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
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- 更新时间：2012-12-11 09:08:52
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考试范围：选修1 前三章；考试时间：40分钟；
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．请将答案正确填写在答题卡上
第I卷（选择题）
一、单项选择题（2分每题，共60分）
1．将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有（ ）
A．淀粉和I－ B．淀粉和I2 C．淀粉和KIO3 D．葡萄糖和I2
2．医疗上给病人的输液中，常含的糖是（ ）
A．葡萄糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纤维素
3．下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素 ( )
A. 洗菜：要先洗后切
B. 浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药
C. 切菜：要随切随炒，切忌切好后久置
D. 烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失
4．要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,加入的试剂是 （ ）
A、乙醇 B、福尔马林 C、(NH4)2SO4浓溶液 D、CuSO4浓溶液
5．2004年4月19日，温家宝总理批示：严查安徽“杀人奶粉”。经检测“杀人奶粉”中蛋白质、钙、磷、锌、铁等含量严重不足，营养价值比米汤还差。这里的钙是指（ ）
A．原子 B．分子 C．元素 D．单质
6．患甲状腺肿大是边远山区常见的地方病，下列元素对该病有治疗作用的是
A．钠元素 B．氯元素 C．碘元素 D．铁元素
7．下列有关食品添加剂的说法中错误的是( )
A. 食品添加剂可改善食品的色、香、味
B. 食品添加剂可补充食品的营养成分
C. 食品添加剂可延长食品的储存时间
D. 食品添加剂都是有益于人体健康的
8．下列关于油脂的叙述错误的是( )
A．油脂由C、H、O三种元素组成 B．油脂不能发生水解反应
C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯
D．油脂是人体不可缺少的营养物质
9．下列物质不 属于天然高分子化合物的是（ ）
A．淀粉 B．蚕丝 C．葡萄糖 D．纤维素
10．下面食谱营养搭配最均衡的是
A．凉拌青菜、土豆丝、馒头 B．糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭
C．虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤
D．酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头
11．滥用药物有碍健康，下列有关用药的叙述正确的是
A．长期大量服用阿司匹林可预防感冒
B．运动员长期服用麻黄碱可提高成绩
C．服用氢氧化钠溶液可中和过多的胃酸
D．注射青霉素前要先做皮肤敏感试验
12．药物的种类很多，下列常见药物中属于抗生素的是
A.青霉素 B.维生素A
C.补钙剂（有效成分碳酸钙） D.胃舒平（有效成分氢氧化铝）
13．某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗（ ）
A、阿司匹林 B、青霉素 C、麻黄素 D、胃舒平
14．下列物质不属于毒品的是( )
A．吗啡 B．海洛因 C．盘尼西林 D．鸦片
15．化学与 科学研究、日常生活有着密切联系，下列有关说法正确的是（ ）
A、用酒精可以除去水壶中的水垢
B、真假 毛线可以通过灼烧的方法进行鉴别
C、三聚氰 胺（结构如图）的摩尔质量为l26g
D、八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，糖尿病人可以放心食用
16．有关合理用药的下列说法中，错误的是
A．对症下药是合理用药的首要原则
B．能被充分、快速吸收而无刺
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