教(学)案-天津市太平村中学高中化学选修五《醛类和酮类》教案|第二节醛|第三章烃的含氧衍生物|人教版|有机化学基础|中学化学资料网

※基本信息※

资料类型：教(学)案
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更新时间：2013-11-24 20:17:10
上传时间：2013-11-24 20:17:41

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※资料简介※

1、了解醛类的结构特点和性质，知道甲醛的特殊结构和性质
〔学习过程〕
一、醛的组成和结构
1、醛是由____________和______________相连而构成的化合物。
【问题1】写出下列醛类的结构简式
①甲醛：                        ， ②乙醛
     ③乙二醛：                       ，④苯甲醛
2、醛类的官能团是          ，名称为
                                                                                                                                                                                  3、饱和一元脂肪醛同系列的分子通式是       ，和含有相同碳原子数的饱和一元脂肪醇的          分子组成相比，醛分子少了      氢原子，其缺氢指数是         。
二、醛类的物理性质
       甲醛和乙醛都具有       气味，甲醛常温下为      体，醛基具有一定的亲水性，因此，低级醛一般      溶与水，但是，随着分子中脂肪烃基的逐渐增大，其在水中的溶解度则逐渐       。甲醛（又称蚁醛）具有杀菌能力，能够使蛋白质变性，35-40%的     溶液称为福尔马林。
三、醛类的化学性质
   1.醛类的氧化反应
【实验1】在两份高锰酸钾溶液中分别滴加甲醛和乙醛溶液，观察现象并解释。
           现象和结论：
【重要概念】有机氧化反应：有机物得到氧或者失去氢都称为氧化反应。
            有机还原反应：有机物失去氧或者得到氢都称为氧化反应。
【问题2】在催化剂的作用下，醛类容易被氧气氧化，写出下列醛类被氧气催化氧化的化学方程式。
① HCHO氧化

② CH3CHO氧化

          ③ 苯甲醛氧化

④ OHC-CHO氧化

【实验2】银镜反应：
新制的银氨溶液加入乙醛，水浴加热，观察现象并解释。
          现象和结论：
          反应的方程式
【实验3】新制的银氨溶液加入新制的氢氧化铜悬浊液，用酒精灯加热，观察现象并解释。
          现象和结论：
           反应的方程式
注：上述两种试剂（银氨

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