1.了解酸和碱是生活中常见的化合物;
2.会使用酸碱指示剂区分酸溶液和碱溶液 (重点);
3.认识溶液具有酸碱性的原因(难点)。
【课前预习】
将浓氨水滴入酚酞试液中有什么现象?将CO2通入滴有紫色石蕊试液呢?
【情境导入】如何鉴别厨房中的无标签的白酒与白醋呢?你有哪些方法?
二、自主探究:
知识点一:溶液的酸碱性
一、酸碱指示剂
【自学】阅读课本P48,了解生活中常见的酸和碱。
【实验探究】课本实验10-1
+紫色石蕊溶液 +无色酚酞溶液
食醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠溶液
【交流讨论】
1.根据上面的探究总结指示剂在不同酸碱性溶液中的变色规律;
石蕊: 酸性 中性 碱性
色←———— 色————→ 色
酚酞: 酸性 中性 碱性
色←———— 色————→ 色
2.讨论以上四种物质,哪种是酸溶液,哪种是碱溶液?
【思考】如果实验室里有一瓶蒸馏水和一瓶稀硫酸溶液,你怎样去区别它们?
【归纳】
一、酸碱指示剂(指示剂):能跟 或 起作用而显示不同的颜色的物质。
常见的指示剂有 和 。
紫色石蕊试液 无色酚酞试液
酸(酸性)溶液
碱(碱性)溶液
●注意:酸的溶液是指溶质是酸的溶液,其一定显酸性;但显酸性的溶液中的溶质不一定都是酸,如硫酸铵溶液显酸性,其溶质是硫酸铵,它不属于酸而是盐。同样,如,碳酸钠溶液显碱性,但碳酸钠不是碱,而是盐。
【巧学妙记】指示剂遇酸碱溶液变色情况,巧记为“(偏旁)异红同蓝,酚酸不变”。
练习:1.盐酸是酸溶液,它使紫色石蕊溶液变___ ___,遇无色酚酞溶液__ _____。
2.氢氧化钠溶液是碱溶液,它使石蕊溶液变___ _,使酚酞溶液变___ ___。
3.下表是四种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素)
酒精中 酸溶液中 碱溶液中
大红花 粉红色[来源:学科网] 橙色 绿色
紫罗兰 紫色 红色 蓝色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是____________
⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中,可以看到的现象是_________;
⑶若将紫罗兰提取 液滴入氯化钠溶液中,则可看到的现象是____________。
4.下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是( )
A.NaCl B.H2O C.HCl D.NaOH
二、溶液的导电性