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2014年化学人教版选修5课堂教案：3-1-1 醇

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：1.62MB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：112
- 更新时间：2014-03-17 17:22:27
- 上传时间：2014-03-17 17:23:50
※下载地址※
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※资料简介※
第一节醇　酚
第1课时　醇

●课标要求
1．认识醇的典型代表物的组成和结构特点。
2．知道醇与其他烃的衍生物的转化关系。
●课标解读
1.掌握乙醇的组成和结构，明确其官能团的名称及性质。
2．掌握醇与卤代烃、酚、醛、羧酸、酯的相互转化。
●教学地位
醇类物质是重要的烃的含氧衍生物，在化工生产中有着重要的应用，如甲醇、乙醇均是重要的化工原料。醇的消去、催化氧化更是高考命题的热点，在有机合成路线中具有纽带作用。
●新课导入建议
大量饮酒时，酒精对人们的食道和胃肠道黏膜具有的强烈刺激性，不仅容易引起胃溃疡，而且容易诱发食道癌、肠癌和肝癌等疾病。长期过量饮酒的人，其发病危险性比一般人群要高出几十倍。
那么，你知道酒中的酒精究竟是什么吗？
●教学流程设计
课前预习安排：看教材P48－52填写【课前自主导学】，并交流讨论完成【思考交流】1、2。⇒步骤1：导入新课，本课时教学地位分析。⇒步骤2：对【思考交流】进行提问，反馈学生预习效果。⇒步骤3：师生互动完成【探究1】，可利用【问题导思】中的设问作为主线。
⇓
步骤7：通过【例2】和教材P51讲解研析，对“探究2 乙烯的实验室制法”中注意的问题进行总结。⇐步骤6：师生互动完成【探究2】，可利用【问题导思】中的设问作为主线。⇐步骤5：指导学生自主完成【变式训练1】和【当堂双基达标】中2、4、5题。⇐步骤4：教师通过【例1】和教材P50－52讲解研析，对“探究1 醇的反应规律”中注意的问题进行总结。
⇓
步骤8：指导学生自主完成【变式训练2】和【当堂双基达标】中的3题。⇒步骤9：引导学生总结本课时主干知识，然后对照【课堂小结】。安排学生课下完成【课后知能检测】。
课　标　解　读重　点　难　点
1.了解乙醇的组成、结构特点及物理性质。
2.掌握乙醇的主要化学性质。
3.了解乙醇消去反应实验的注意事项。 1.醇发生反应时的断键规律。(重点)
2.醇类物质同分异构体的书写及判断。(难点)
3.以醇为原料合成有用物质。(重难点)
醇的概念、分类、命名
1.概念
羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，其官能团是羟基(—OH)。
2．分类
3．命名
如：CHC2H5CH3CH—CH3OH命名为3甲基2戊醇。
1．根据甲醇和乙醇的分子式，推测饱和一元醇的分子式通式是什么？
【提示】　CnH2n＋2O(n≥1)。
醇的性质
1.物理性质
(1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃；
(2)饱和一元醇，随着分子中碳原子数的增加沸点逐渐升高；
(3)甲醇、乙醇、丙三醇等低级醇均可与水以任意比混溶。
2．化学性质
(1)醇的化学性质(以乙醇为例)
乙醇　――→①置换反应Na2CH3CH2OH＋2Na→
2CH3CH2ONa＋H2↑――→②消去反应浓硫酸、170℃CH3CH2OH――→浓硫酸170℃
CH2===CH2↑＋H2O CH3COOH――→燃烧　　CH3CH2OH＋3O2――→点燃2CO2＋3H2O④Cu
或Ag,△
　2CH3CH2OH＋O2――→Cu或Ag△
2CH3CHO＋2H2O――→③取代反应浓HBr、△CH3CH2OH＋HBr――→△
CH3CH2Br＋H2O
(2)断键方式
CHHHdCHHO—Ha

bc　①置换反应：a
②消去反应：b、d
③取代反应：b(或a)
④催化氧化：a、c
2．试通过钠与水、乙醇的反应现象，推测水和乙醇中的羟基哪种更活泼？
【提示】　水和乙醇分别与钠反应时，前者反应程度剧烈，故羟基活泼性：水>乙醇。
醇的反应规律
【问题导思】　
①醇类物质都能发生消去反应吗？
【提示】　不一定。醇分子中羟基
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