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江苏省连云港市岗埠中学九年级化学第十二单元《化学与生活》教案

  • ※基本信息※
    • 资料类型:教(学)案
    • 教材版本:不限
    • 适用学校:不限
    • 所需点数:0点(会员免费)
    • 资料来源:收集
    • 资料作者:
    • 资料大小:290.64KB
    • 资料上传:admin
    • 资料审核:
    • 下载次数:20
    • 更新时间:2014-04-08 20:46:22
    • 上传时间:2014-04-08 20:47:03
  • ※下载地址※
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  • ※资料简介※
  • 授课时间:    2014 年  月  日                                    总计23课时
    教学目标: [来源:学科网ZXXK]
    1、了解营养素 是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类;
    2、了解蛋白质、糖类、油脂、维 生素与人体健康的关系;了解各营养素的来源。
    3、通过阅读、调查、讨论、交流、体验等方式,不断培养理论联系实际的学风。
    4、认识营 养物质对人的生命活动的重要意义以及合理安排饮食的重要性 ;
    5、进一步认识化 学与生活的密切关系,增强学好化学的兴趣;
    6 、培养关心社会、为社会作贡献的社会责任感
    教学重点:几种营养素在人类生命活动中的重要意义
    教学难点:蛋白质在人类生命活动中的重要意义
    课时安排: 1课时
    教学过程:
    师生活动 复备栏
    合作探究一
      2、媒体使用
    多媒体展示,生活中的各种食物和食品。
    3、 交流:学生回顾以前所学的生物学知识,得出我们人类维持生命和健康所需的六大营养物质。请分组阅读教材P88~9 4,讨论并完成P89、P93两处的课堂练习。
    各小组汇报小组的讨论成果。组间抢答:
    给我们平时常吃的食物找“家 ”:米饭、羊肉、苹果、白菜、牛肉、花生、糖果、猪肉、黄瓜、鲜奶、鱼肉、玉米、鸡蛋、柑橘、萝卜、蒜苗、雪梨。
    主要含蛋白质 的有              ;主要含糖类的有          ;
    主要含油脂的有                ;主要含维生素的有         。
    4、展示:(“我”在维 持人类生命和健康中的作用)
    课前将学生分组,分别收集四类有机营养物的生理功用(每小组负责一类),并用第一人称“我”写成汇报交流材料。
    5、拓展延伸:
    多媒体展示:①吸烟与疾病。图片:肺癌患者的肺与正常人的肺的比较。
    ②资料:甲醛浸泡的鸡爪和水产品。③资料:硫黄熏制的白木耳。
    ④市场上销售的毒大米和毒笋。⑤关注生所见到的“黄曲霉菌 ”。
    ⑥关注居室装修中的“隐形杀手”──甲醛、苯。
    感悟交流:看了之后你们有何感受?
    反思:
    ①我们应怎样关注健康、关爱生命?
    ②我们应怎样合理安排膳食?调查我们学校的食谱是否符合健康要求,并提出合理化建议。
    ③我们为什么不能偏食、挑食?我们 为什么要多吃蔬菜?

     

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