课题1 物质的变化和性质(第二课时)
【学习目标】
1.理解物理性质和化学性质的概念,知道二者的区别,并能正确加以辨别。
2.联系生活实际并通过实验探究物质的性质与用途之间的关系。
3.通过实验感受化学变化的奇妙,初步学习观察和描述实验现象的方法。
【重点难点】根据概念区别理解物质的物理性质和化学性质。
【课前知识积累】
结合你的生活经验和已学过的有关知识或者查阅资料尽可能多的描述你所熟悉的酒精有哪些性质和用途。你能将这些性质进行分类吗?
【思考】收集两种液体或固体或气体(如:食醋和白酒)请同学们观察并思考如何区分它们?
【学习过程】
二、化学性质和物理性质
【阅读】P8~9 课文内容及有关插图,并将下列问题中空白补充完整。
1、化学性质
(1)概念: 物质在化学变化中表现出来的性质 叫做化学性质
(2)确定:通过利用 化学变化 来观察和测定
(3)实例: 可燃性 、 助燃性 、氧化性、还原性、腐蚀性、毒性、稳定性等。
2、物理性质
(1)概念: 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 叫做物理性质。
(2)确定:由 感觉器官 直接感知或 物理方法 (仪器)测定。
(3)实例: 颜色 、 状态 、 气味 、 硬度 、 密度 、 熔点 、 沸点 、 凝固点 、 导电性 、导热性、延展性、溶解性、挥发性、吸附性等。
3、物理性质和化学性质的区别: 是否需要通过化学变化表现出来
4、氧气、二氧化碳物理性质和化学性质的比较
【实验1-2】:实验用品: 集气瓶 、酒精灯、 木条 、澄清石灰水等。
实验步骤:分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体,观察它们的 颜色 和 状态 ,闻一闻 气味 (怎样闻气体的气味?将瓶盖打开,倒放在桌面上,瓶口距鼻孔约30cm 左右,用手轻轻地扇动)。取一根小木条在空气中 点燃 ,分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,观察木条 燃烧 情况的变化。
物理性质 化学性质
颜色 状态 气味 密度(标) 溶解性 能否支持燃烧 能否与石灰水反应
氧气 无色 气态 无味 1.429g/L 不易溶于水 能 不能
二氧化碳 无色 气态 无味 1.997g/L 能溶于水 一般情况下不能支持燃烧 能