总第六课时 课题2 化学元素与人体健康
教学目标
知识与技能:
1、了解人体的元素组成。
2、了解一些元素对人体健康的重要作用。
3、了解人体中元素的存在形式,知道常量元素和微量元素。
过程与方法:
通过与同学讨论、查阅资料,了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。
调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂,查看它们的标签或说明书,了解 它们的主要成分。
情感态度与价值观:
通过上网查阅相关资料,丰富课本知识。
通过本课题学习,更加注意平常的饮食营养搭配 ,改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。
学会用一分为 二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响.
教学重点
一些元素对人体健康的影响。
教学难点
微量元素对人体的作用及适宜摄入量。
教学方法
讨论法、自主探究法
教学 过程
一、导入新课
【设疑】保健药品的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等,这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质?
【回答】指的是元素。
【设疑】人体为什 么要补充这些化学元素?
【回答】人体缺乏这些化学元素会得病。
【设疑】它们对人体健康有什么影响?
【板书】 课题2 化学元素与人体健康
二、学习新课
【活动一】阅读课本P97~P98内容,完成以下问题:
(1)组成人体自身的元素约有多少种?人体中含量最多的非金属元素是哪一种?含量最多的金属元素是哪一种?这些元素是以什么形式存在的?
(2) 常量元素和微量元素划分的依据?它们对人体有什么作用?
【总结】人体中含有50多种元素,含量最多的非金属元素是O,含量最多的金属元素是Ca,除C、H、O、N外,其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中,常量元素和微量元素划分的依据是以0.01%为分界线,大于0.01%为常量元素,小于0.01%为微量元素。
【活动二】查阅教材并整理填表:
元素 人体内含量 存在的位置 存在的形式 作用 缺乏引起疾病 主要食物来源
钙(Ca)
钠(Na)