第十二单元 化学与生活 课题3 有机合成材料
知识点1:有机化合物
1.有机化合物的定义:一般把含碳元素的化合物叫有机化合物。
2.有机化合物的特征:(1)大多数有机物难溶于水;(2)大多数有机物受热易分解,而且容易燃烧;(3)大多数有机物不易导电,熔点较低。
3.有机化合物的数量:有机物中除含碳元素外,还可能含有氢、氧、氯、氮、磷等,分子中含有的多个碳原子之间互相连接形成碳链或碳环,由于碳原子的排列方式不同,所表现出来的性质也就不同,也因此使得有机物的数目异常庞大。
4.有机化合物的分类:有些有机物的相对分子质量比较小,如乙醇、葡萄糖等,称它们为小分子;有些有机物的相对分子质量比较大,从几万到几十万,甚至高达几百万,如淀粉、蛋白质等,通常称它们为有机高分子化合物,简称为有机高分子。
【例】 在日常生活中,碘盐、味精、蔗糖、淀粉、植物油、小苏打、食醋等物质的主要成分中,属于有机化合物的是 ,属于无机化合物的是 ,你对此判断的依据是 。
答案:味精、蔗糖、淀粉、植物油、食醋;碘盐和小苏打;除个别情况外,含有碳元素的化合物均是有机物
点拨:判断有机物和无机物的一般标准是看化合物中是否含有碳元素,但要注意CO、CO2、H2CO3及碳酸盐等特殊情况。
知识点2:有机高分子材料
1.有机高分子材料
2.三大合成有机高分子材料
(1)塑料
(2)合成纤维