第十一单元 盐 化肥 课题1 生活中常见的盐
知识点1:氯化钠
氯化钠(NaCl)
易错警示 盐是一类化合物的总称,不是仅指食盐,如把工业用盐(如NaNO2)误作食盐,会使人中毒。
拓展延伸 人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用;氯离子是胃液中的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人们每天要摄入适量的食盐以满足人体的正常需要,但如果长期摄入过量食盐会引起高血压、冠心病等疾病。
【例】 关于氯化钠的叙述错误的是( )
A.氯化钠易溶于水
B.0.9 %的氯化钠溶液常用作医疗上的生理盐水
C.人们每天要消耗氯化钠,因此氯化钠摄入越多越有利于健康
D.氯化钠能融雪是因为其溶液的凝固点比水低
答案:C
点拨:常温下氯化钠易溶于水;生理盐水是指质量分数为0.9 %的氯化钠溶液;少量的氯化钠溶于水,可以使溶液的凝固点降低;氯化钠是人的正常生理活动所必不可少的,但过量的氯化钠会导致人的生理失调,引发疾病。
知识点2:碳酸钠和碳酸氢钠
Na2CO3、NaHCO3的性质及用途比较见表1:
表1
物质 碳酸钠(Na2CO3) 碳酸氢钠(NaHCO3)
俗称 纯碱、苏打 小苏打
物理
性质 白色固体,易溶于水;碳酸钠晶体中含有结晶水,化学式为Na2CO3•10H2O 白色固体,易溶于水
化学
性质 (1)与酸反应:Na2CO3 +2HCl 2NaCl+H2O+CO2↑
(2)与某些碱反应:Ca(OH)2+Na2CO3 CaCO3↓+2NaOH(注:此反应用于工业上制取氢氧化钠) (1)与酸反应:NaHCO3 +HCl NaCl+CO2↑+H2O
(2)受热分解:2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O
用途 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产 (1)发酵粉的主要成分
(2)治疗胃酸过多症的一种药剂
【例】 按图1装置进行实验,气球中装有相同质量的Na2CO3与NaHCO3,试管中装有相同质量分数的足量的稀盐酸,把两种药品同时倒入试管中,请回答下列问题:
图1
(1)Na2CO3俗称 ,它与盐酸反应的化学方程式为 。
(2)反应过程中气球膨胀的快慢:甲 (填“>”、“<”或“=”,下同)乙,反应完全后气球膨胀的大小:甲 乙。(提示:Na2CO3与盐酸反应可看作:Na2CO3+HCl NaCl+NaHCO3,NaHCO3+HCl NaCl+H2O+CO2↑)
答案:(1)纯碱(或苏打);Na2CO3+2HCl 2NaCl+CO2↑+H2O (2)>;>
点拨:相同质量的两种物质与足量的盐酸反应后,NaHCO3放出的气体多,所以气球膨胀更大。
知识点3:碳酸钙