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2015-2016高二全国期中考试分类汇编--有机化学（509页）

  • ※基本信息※
    • 资料类型：专题训练
    • 教材版本：不限
    • 适用学校：不限
    • 所需点数：1点
    • 资料来源：收集
    • 资料作者：
    • 资料大小：4.53MB
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    • 更新时间：2015-12-26 14:35:10
    • 上传时间：2015-12-26 14:35:54
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  • ※资料简介※

  •  一、单项选择题：

    16．(海南省琼州学院附中2015～2016学年度高二上学期期中化学试卷（文科）)为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养物质的是（　　）
    A．葡萄糖 B．乙醇 C．水 D．芝麻油
    【考点】营养均衡与人体健康的关系．
    【专题】化学应用．
    【分析】人类重要的六大类营养素：①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水．
    【解答】解：A．葡萄糖属于糖类是营养物质，故A错误； 
    B．乙醇不是营养物质，故B正确；
    C．水是营养物质，故C错误；
    D．芝麻油属于油脂是营养物质，故D错误．
    故选B．
    【点评】本题考查营养素，题目难度不大，注意基础知识的积累．
    　
    17．(海南省琼州学院附中2015～2016学年度高二上学期期中化学试卷（文科）)下列关于食品添加剂的说法不正确的是（　　）
    A．亚硝酸钠可以致癌
    B．我们应该禁止使用防腐剂
    C．苯甲酸钠可以用作防腐剂
    D．绝大多数食品添加剂过量使用时对人体有害
    【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用．
    【专题】化学应用．
    【分析】A．亚硝酸钠对人体有毒害和致癌作用；
    B．防腐剂能延长食品的保质期；
    C．苯甲酸钠是常用的食品防腐剂；
    D．食品添加剂应按国家规定使用．
    【解答】解：A．亚硝酸钠（NaNO2）是一种有咸味的 工业用盐，对人体有毒害和致癌作用，故A正确； 
    B．防腐剂的优点是能延长食品的保质期，禁止使用防腐剂负荷和实际，故B错误；
    C．苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，故C正确；
    D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害，故D正确．
    故选B．
    【点评】本题考查食品添加剂的使用，题目难度不大，注意绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害．
    　
    18．(海南省琼州学院附中2015～2016学年度高二上学期期中化学试卷（文科）)下列不属于高分子化合物的是（　　）
    A．蛋白质 B．乙醇 C．淀粉 D．聚乙烯
    【考点】有机高分子化合物的结构和性质．
    【专题】糖类与蛋白质专题．
    【分析】高分子化合物是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物，多为高聚物．
    【解答】解：淀粉、聚乙烯以及蛋白质的都属于高聚物，相对分子质量在一万以上，而乙醇的相对分子质量较小，不属于高分子化合物，
    故选B．
    【点评】本题考查高分子化合物知识，题目难度不大，注意把握高分子化合物的概念和性质．
    　
    19．(海南省琼州学院附中2015～2016学年度高二上学期期中化学试卷（文科）)要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变性质，应加入的试剂（　　）
    A．乙醇 B．福尔马林
    C．（NH4）2SO4浓溶液 D．（CH3COO）2Pb浓溶液
    【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．
    【专题】糖类与蛋白质专题．
    【分析】少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出．这种作用叫做盐析．这样析出的蛋白质在继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质．采用多次盐析，可以分离和提纯蛋白质．
    蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属（如铅、铜、汞等）盐、一些有机物（甲醛、酒精、苯甲酸）等的作用会凝结，丧失生理活性，这种凝结是不可逆的，即凝结后不能在水中重新溶解，这种变化叫做变性．
    【解答】解：A．乙醇能杀菌消毒原理是使细菌病毒蛋白质变性，丧失生理活性，故A错误； 
    B．福尔马林具有防腐、消毒作用是使细菌病毒蛋白质变性，丧失生理活性，故B错误；
    C．蛋白质溶液，加入饱和Na2SO4溶液蛋白质从溶液中析出，继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质，故C正确；
    D．（CH3COO）2Pb为重金属盐，能使蛋白质变性，故D错误．
    故选C．
    【点评】本题考查蛋白质的盐析与变性的区别及变性因素，难度不大，注意基础知识的积累掌握，熟悉蛋白质发生变性的一些因素来解答．
    14．(海南省琼州学院附中2015～2016学年度高二上学期期中化学试卷（文科）)对药物的认识和使用正确的是（　　）
    A．感冒时服用适量阿司匹林
    B．大部分药物没有副作用
    C．创可贴不能用于伤口消炎
    D．胃酸过多只要冲服板蓝根冲剂即可治愈
    【考点】药物的主要成分和疗效．
    【专题】化学应用．
    【分析】A．阿司匹林是解热镇痛药；
    B．药物都有副作用；
    C．创可贴没有消炎作用；
    D．板蓝根冲剂有清热解毒作用．
     
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