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2017-2018学年高中化学苏教版(浙江专版)选修6专题2课题2《乙醇和苯酚的性质》课件+课时跟踪检测+学案

  • ※基本信息※
    • 资料类型:PPT 课件
    • 教材版本:不限
    • 适用学校:不限
    • 所需点数:1点
    • 资料来源:收集
    • 资料作者:
    • 资料大小:2.02MB
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    • 更新时间:2018-01-24 20:32:04
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  • ※资料简介※
  • 课题2 乙醇和苯酚的性质
    [浙江选考•加试要求]
    ————————————————————————————————————
    1.观察有机物颜色和状态,及辨别有机物气味的方法。
    2.用乙醇和浓硫酸制取乙烯的原理、方法和操作。
    3.乙醇、苯酚分子中羟基的化学活性比较。
    4.盐酸、碳酸、苯酚酸性的比较。
    5.用铁离子检验酚类物质。
     

     

    1.乙醇的结构和物理性质
    (1)分子式:C2H6O,结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH。
    (2)结构特点:乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成,可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物,也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。
    (3)工业酒精约含乙醇96%(体积分数),含乙醇99.5%以上的酒精叫无水酒精。无水酒精通常需要把工业酒精跟新制的生石灰混合,加热蒸馏才能制得。
    2.乙醇的分子结构与化学性质的关系
    乙醇分子的官能团为—OH,受—OH的影响,乙醇的性质与乙烷的性质相差很大,受乙基的影响,—OH的性质与水分子中—OH的性质相差也较大,说明烃基与官能团之间是相互影响的。

     

    分子结构 化学性质 化学键断裂位置
     
    与活泼金属钠的置换反应:
    2Na+2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa+H2↑ 只断①键
     与HX发生取代反应:
    CH3CH2OH+HX――→△
    CH3CH2X+H2O 只断②键
     消去反应:CH3CH2OH――→浓H2SO4170 ℃ CH2===CH2↑+H2O
    只断②④键
     催化氧化:2CH3CH2OH+O2――→Cu或Ag△2CH3CHO+2H2O
    只断①③键
     分子间脱水:2CH3CH2OH――→浓H2SO4140 ℃ CH3CH2OCH2CH3+H2O 只断①②键
     燃烧:CH3CH2OH+3O2――→点燃 2CO2+3H2O
    ①②③④⑤键全断
     与乙酸酯化:CH3CH2OH+CH3COOH浓硫酸△CH3COOCH2CH3+H2O 只断①键

    3.苯酚的分子结构和性质
    分子结构 羟基直接连在苯环上
    物理性质 俗名石炭酸。无色,有特殊气味晶体,常温下在水中溶解度不大,但65℃以上时与水混溶,易溶于乙醇,乙酸等
    化学性质 ①与活泼金属反应
     
     
    酸性比碳酸弱
     ③苯环上的取代反应

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