1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》教案+课时练习+学案+课件
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第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
1．初步了解测定元素种类、含量以及相对分子质量的方法。
2．了解确定分子式的一般方法与过程。
3．掌握根据特征结构以及现代物理技术确定物质结构的方法。(重点)
4．初步学会分离提纯有机物的常规方法。(难点)
有机物的分离、提纯
[基础•初探]
1．蒸馏
2．重结晶
(1)适用条件
①重结晶是提纯固态有机物的常用方法。
②杂质在所选溶剂中溶解度很大或溶解度很小，易于除去。
③被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。
(2)实验装置与操作步骤
加热溶解 ―→ 趁热过滤 ―→ 冷却结晶
3．萃取分液
(1)萃取原理
①液—液萃取
利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
②固—液萃取
用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。
(2)仪器：分液漏斗、铁架台、烧杯。
(3)分液
加萃取剂后充分振荡，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将下层液体放出，并及时关闭活塞，上层液体从上口倒出。
[探究•升华]
[思考探究]
1．分液、蒸馏、萃取三种操作在分离依据上有什么区别？
【提示】 (1)分液：利用互不相溶的液体密度的不同，用分液漏斗将它们一一分离出来。
(2)蒸馏：分离或提纯沸点不同的液体混合物可采取蒸馏的方法。
(3)萃取：利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来。
2．从溴水中提取单质溴，能否用乙醇作萃取剂？为什么？
【提示】 不能；原因是乙醇与水互溶、不分层，无法用分液漏斗分液。
[认知升华]
1．常见有机物的分离、提纯方法(
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