第二章 促进身心健康
一、教学目标
1认识水在人体中的重要作用和食物的酸碱性,以及合理选择饮食的重要性。
2知道常见食品添加剂的性质和作用,树立安全使用食品添加剂的意识。
3通过实例了解某些药物的主要成分和疗效,认识药物的毒副作用和远离毒品的重要意义。
4认识化学在促进人类健康方面的重要作用,激发学习化学的兴趣。
5引导学生树立健康新观念,促进身心健康全面发展。
二、内容分析
本章以促进身心健康为主题,将合理选择饮食、正确使用药物和建立健康文明的生活方式(归纳与整理)有机地组织在一起。本章既包括与学生身心健康关系密切的化学知识,如水在人体中的作用、食物的酸碱性、食品添加剂的性质和作用、某些药物的成分和疗效等;又涉及到合理选择饮食、正确使用药物、科学的体育锻炼、良好的生活习惯、心理健康、安全防护等身心健康的新观念。从内容和要求上看,本章和第一章是紧密相关的,是一个整体,都是阐述化学与营养、健康的关系。从观念上看,本章则是第一章的拓展和强化,目的是进一步引导学生树立健康新观念、促进身心健康全面发展。