课题2 化学是一门以实验为基础的科学
课题分析
本课题通过两个探究活动来加深对化学是一门以实验为基础的科学的认识。这两个探究活动都是从学生的生活实际中提炼出来的,会给学生以新的感受和启迪。
对蜡烛及其燃烧的探究,通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段有引导的观察,着重培养学生对现象的观察,记录和描述能力。对我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的探究,通过给出实验原理的信息和图示实验步骤等方法,着重培养学生对现象的观察和分析能力,并能明确地表述探究所得到的结论。
教学目标
1.知识与技能:
(1)通过对蜡烛及其燃烧的探究,知道学习化学的一个重要途径是实验,初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。
(2)通过对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,认识科学探究的意义,初步学会了有关实验操作。
(3)能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题,并能在教师指导下根据实验方案进行实验,通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。
(4)初步学习书写探究活动或实验报告的方法,培养学生实验操作能力和观察、分析问题的能力。
2.过程与方法:
通过启发和引导探究教学模式的应用,以学生实验为切入口,启发学生积极思维,激发学生的求知欲,学习科学探究的方法,初步学会运用观察、实验的方法获取信息,并用比较、归纳的方法对获取的信息进行加工。
3.情感态度和价值观:
(1)通过对蜡烛及其燃烧的探究,激发学生学习化学的兴趣,树立透过现象认识事物本质的辩证唯物主义观点。
(2)通过探究,能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦,并进而增加学习化学的兴趣。
(3)通过学生分组实验使学生认识到实验是学习化学的重要途径,并培养同学之间的合作能力。
重点难点
重点:激发学生对探究实验的兴趣,对科学探究过程和方法的体验,学会书写探究活动报告。
难点:培养学生对现象的观察记录和描述能力,以及收集呼出气体的操作。
教学设计
1.教具准备
蜡烛、火柴、烧杯(或玻璃杯)、玻璃导管、澄清石灰水、玻璃片、水槽、集气瓶、玻璃片、木条。
2.实验探究
对蜡烛及其燃烧的探究
化学是一门以实验为基础的科学,许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的,所以说要想学好化学就必须重视化学实验。我们通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等,可以发现并验证化学原理,学习科学探究的方法并获得化学知识。下面是对蜡烛及其燃烧进行的探究。
[实验探究]对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察。
(1)点燃前
学生观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度等,并闻一闻气味,用小刀切一小块石蜡放入水里看是否溶于水,是浮在水面还是沉入水底。
小结:白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小,浮在水面上说明不溶于水、密度比水小。
(2)燃着时
①在空气中点燃蜡烛,观察现象。黄白色光亮火焰;蜡烛火焰闪烁摇晃,并有黑烟产生;火焰分三层。蜡烛火焰由于受气流影响而摇晃,黑烟是石蜡未充分燃烧的炭黑。
②取一根火柴梗迅速平放入火焰中,1s后取出,观察火柴梗燃烧的情况。火柴梗在火焰最外层的部位先变黑,第二层次之,里层几乎未变化。外焰处石蜡蒸气充分燃烧,温度最高;内焰处石蜡蒸气燃烧不充分,温度较低;焰心主要是未燃烧的石蜡蒸气,温度最低。
③取一只干冷烧杯罩在火焰上方,观察烧杯壁的现象。烧杯内壁有水珠生成,说明蜡烛燃烧有水生成。
④取下烧杯,迅速倒入少量澄清石灰水振荡,观察现象。澄清石灰水变浑浊,说明蜡烛燃烧有二氧化碳生成。
(3)熄灭后
熄灭蜡烛,观察现象。有一缕白烟从烛芯飘出,这是石蜡的蒸气遇冷形成白烟。用燃着的火柴点燃白烟,再观察现象。火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃,而白烟是石蜡小颗粒,说明石蜡具有可燃性。
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
呼吸与我们人类息息相关,我们每时每刻都在进行呼吸,可同学们有没有考虑过这样一个问题:我们呼出的气体和吸入的气体完全一样吗?下面通过实验来探究人体吸入的空气和呼出的气体有什么不同。
[实验探究]观察呼吸前后氧气、二氧化碳、水蒸气含量的变化。
(1)利用排水法收集两瓶呼出的气体,另取两个空集气瓶(其中为空气)。
观察发现:两种气体均没有颜色,说明空气与人呼出的气体均是没有颜色的气体。
(2)将燃着的小木条分别插入空气与呼出的气体中。