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有机物的性质和反应类型典型例题评析

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有机物的性质和反应类型典型例题评析

例1 可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是

A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色             B.反应液使蓝色石蕊试纸变红色

C.反应后静置，反应液分为两层             D.反应后静置，反应液不分层

思路分析：皂化反应的产物硬脂酸钠溶于水，而油脂不溶于水。溶液在反应前后均显碱性。

答案：D

CH₂-COOH

CH₂OH

CH₂CHO

方法要领：本题考查皂化反应的概念和制皂过程。解题的关键是抓住水解的产物性质（溶于水）作出判断。

例2 某有机物的结构简式为：           ，。它在一定条件下可能发生的反应有

①加成     ②水解    ③酯化    ④氧化     ⑤中和     ⑥消去

A.②③④          B.①③⑤⑥          C.①③④⑤        D.②③④⑤⑥

思路分析：无-COO-的结构，不发生水解，无-CH-C-OH结构，不发生消去。

答案：C

HO

C=O

HO-CH₂-CHH

HO

C===C

CH

O

OH

方法要领：由反应物所含的官能团，类推其可能发生的反应类型。

例3 维生素C的结构简式为             ，。。有关它的叙述错误的是

A.是一个环状的酯类化合物                        B.易起氧化及加成反应

C.可以溶解于水                                  D.在碱性溶液中能稳定地存在

思路分析：利用官能团分析可知，维生素C具有烯、醇、酯的性质。

答案：D

    方法要领：有机物分子中含-OH则其易溶于水，酯在碱性溶液中可发生强烈的水解反应而不能稳定存在。

例4 A、B、C、D都是含碳、氢、氧的单官能团化合物，A水解得B和C，B氧化可以得到C或D，D氧化也得到C。若M(X)表示X的摩尔质量，则下式中正确的是
    A.M(A)=M(B)+M(C)                                B.2M(D)=M(B)+M(C)
    C.M(B)<M(D)<M(C)                                D.M(D)<M(B)<M(C)

思路分析：本题考查醇、醛、酸、酯的相互转化关系等知识，培养学生将化学问题抽象成数学问题，通过计算和推理解决化学问题的能力。

由于A、B、C、D都是含C、H、O的单官能团化合物，有如下的转化关系：A+H₂O→B+C，B C或D，D C。由此可见A为酯、B为醇、D为醛、C为羧酸，且B、C、D均为含相同的碳原子。所以有M(D)>M(B)>M(C)。

答案：D                                    OH  O O

方法要领：掌握醇、醛、酸的相互转化中价键的变化：R-C-H→R-C-H→R-C-OH，可清楚看出

                                                  H

式量大小关系为：酸>醇>醛。

例5 有机物①CH₂OH(CHOH)₄CHO ②CH₃CH₂CH₂OH ③CH₂=CH-CH₂OH ④CH₂=CH-COOCH₃ ⑤CH₂=CH-COOH中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是

A.③④               B.①③⑤                C.②④                D.①③

思路分析：能发生加成反应和氧化反应的官能团有-C=C-、C≡C、-CHO，能发生酯化反应的
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