第二节《醛--乙醛》说课教案及课件（北京市第五十四中学）
- ※基本信息※
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- 资料类型：PPT 课件
- 教材版本：人教版
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
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- 资料大小：1.11MB
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- 更新时间：2009-12-22 21:22:04
- 上传时间：2009-12-22 21:22:58
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- ※资料简介※
说课科目
化学
说课时间
2009.5
说课课题
选修五 第三章 第二节 醛
说课教师
李丽
说课结构
包括五个部分：1．新课程标准要求
2．教学背景分析
3．教学目标确定
4．教学过程设计
5．结束语
新课程标准要求
要求认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道转化关系。这节课主要介绍醛的组成和结构特点，并认识乙醛与乙酸、乙醇之间的转化关系。
教学背景分析
这一章主要介绍烃的含氧衍生物，教学过程中要时刻注意激发和保持学生学习化学的热情。衍生物包括醇、酚、酸、酯以及醛，从代表物乙醇、乙醛的结构和性质对比入手，体现结构与性质的关系，结构决定性质，性质反映结构，最后由乙醛的知识迁移到醛类化合物的知识。
教学背景分析
学习内容分析
1.乙醛的结构和化学性质的学习
2. 初步掌握知识迁移的能力，从乙醛的性质迁移到醛类化合物的性质。
学生情况分析
教学从学生已有的认知和学习能力出发，满足学生学习的心理期待，并在教学过程中注意学生的个体差异。
教学目标确定
教学目标从整体到一般，由模块、章、节、知识点分层制定
知识与技能：掌握乙醛的结构和化学性质；
掌握醛基的两个特征反应。
过程与方法：了解醛的结构特点，初步建立起根据结构预测化学性质的一般思路，培养自主学习和迁移学习的学习方法。
情感、态度、价值观：了解醛在生产和生活中的应用，通过甲醛加强学生环境保护意识的教育。
教学
设计
重点
教学设计中注意突破重点，化解难点。
教学重点为乙醛的化学性质，由情景创设引入课题，实验探究深入课题，最后通过小结师生共享
难点
教学难点为乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写。教学过程中明确反应过程，注意反应条件，归纳量变关系。
实施
过程
教学过程是教学设计的体现，一节高质量的课程，一定要让课堂成为师生思维奔跑的场地。
教学
过程
第一环节——课堂引入
首先由人们普遍关注的室内装修所产生的冷面杀手及市面上不法商贩惯用的海鲜类产品的防腐剂，它们的罪魁祸首——甲醛引入。
介绍甲醛的一般知识。
从而引出醛的概念：醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，可简写为RCHO。
介绍醛的代表物——乙醛。从其结构特点、物理性质、化学性质三个方面逐步深入学习乙醛的知识。
第二环节——知识介绍
展示乙醛，通过对其颜色、状态、气味等的观察，由学生总结出乙醛的物理性质。
展示乙醛的球棍模型，由学生自主得出分子式、结构式、结构简式。
有机化学强调结构决定性质，因此在讲课过程中突出强调乙醛的官能团——醛基的结构特点及反应机理，并注意醛基的写法。
由乙醛的核磁共振氢谱图得出，乙醛分子结构中含有两种氢，包括醛基上的氢和甲基上的氢。
再次强调有机物官能团的结构决定性质，由学生讨论预测乙醛可能具有的性质。
醛基中含有碳氧不饱和双键，反应中易断裂加氢，发生还原反应。
另外，含有碳氢键，易断裂加氧发生氧化反应。
预测出乙醛的化学性质氧化反应后，先演示动画展示碳氢键的断裂加氧过程，醛基被氧化成羧基。
安排学生活动，探究乙醛与弱氧化剂银氨溶液的反应。学生设计实验方案，进行实验操作，教学中更能激发学生的兴趣，加深对所学知识的印象。
实验后，由学生总结实验现象，老师介绍银氨溶液的形成过程，注意在配制过程中向硝酸银溶液中滴加氨水至沉淀恰好消失。
重点介绍银镜反应的化学方程式，带领学生重点观察-CHO与Ag+之间的量的关系。
简述实验中的主意事项：
1．碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵
2．1mol–CHO被氧化，就应有2molAg+被还原
3．可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜
介绍银镜反应得应用:
1．检验醛基的存在
2．测定醛基的数目
3．工业上用来制瓶胆和镜子
乙醛的氧化反应还可以与另一种弱氧化剂氢氧化铜反应。由于时间关系，此实验可以由老师进行演示，学生着重观察实验现象。实验过程中注意氢氧化铜必须是新制的。
此反应的化学方程式的正确书写是本节课的另一个难点。认识产生的红色沉淀氧化亚铜，老师带领学生写出化学方程式。
乙醛的氧化反应还可以直接与氧气催化反应，直接得到乙酸。
通过氧化反应可以实现乙醛到乙酸的这两种烃的衍生物的转化。
动画演示醛基中碳氢键断裂加氢的过程，实现了乙醛向乙醇的转化过程。此反应属于还原反应。
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