专题1 认识有机化合物
第一单元 有机化学的发展与应用
【学习目标】
1、认识有机化学对促进社会进步和提高人类生活质量所发挥的重大作用;
2、了解有机化学的发展简史。
【知识储备】
1. 在高一化学的学习中接触到了哪些重要的有机物?(请举例,可写名称或化学式)
2. 从上述有机物的组成上看,它们有什么共同点?
答: 有机物是指绝大多数的含 化合物;有机物的元素组成除 元素外,通常还含有 、 、 、S、P等元素。
3、元素周期表中,哪一族元素形成的化合物种类最多?为什么?
4、为什么有机物的种类如些繁多?
5、阅读以下内容:
A、从历史发展的角度认识有机物:(1)原始社会末期,古人已开始用谷物酿酒制醋;
(2)我国周代已使用靛蓝、茜草等天然染料染布;(3)公元前1世纪我国出现第一批天然气井(能源利用);(4)西汉初期发明造纸;(5)我国3000年前以粮制糖;(6)更早食用植物油和动物油(油脂利用);(7)公元前1世纪发展本草医学;
B、(1) 18世纪初,瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学的概念,使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支,但认为有机物只能由动物或植物产生,不可能通过人工的方法将无机物转化成有机物;
(2) 19世纪中叶,德国化学家维勒用无机物第一次合成出小分子有机物尿素,打破了“生命力论”,从而开创了有机化学史上一个新兴的研究领域;(书P2“化学史话”)
(3) 在维勒提出的有机合成的新概念的影响下,化学了家们又以无机物为原料,在功合成了乙酸、脂肪、糖类物质,促进出进了有机化学的发展。
C. 人类生活离不开有机化学:塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物、医用高分子材料、聚四氟乙烯作内衬的不粘锅,复合材料玻璃钢、高分子分离膜、尿不湿、可降解塑料等有机物已经广泛应用于人类生活的方方面面,所以说人类生活离不开有机化学
D. 工农业生产离不开有机化学:精细化工、染整工业、化学肥料、农药、植物生长调节剂、农林产口的深加工、合成材料等工农业生产离不开有机化学
E. 国防军事离不开有机化学:炸药、隐形飞机、防弹衣、航天飞机等国防技术的发展均与有机化学有着紧密的关系
F. 科学技术的发展离不开有机化学:在已颁发的诺贝尔化学奖中,有40多项获奖项目的研究内容均涉及到有机合成与有机化学反应的研究
【课堂学习】(知识体系)
一.有机化学的发展
科学家从无机物制得的第一个有机化合物是 ,此后其他科学家又制得了其他的有机化合物,使人们彻底摈弃了“ ”。世界上第一次人工合成的蛋白质是 ,它是由 国人首先合成的。
二.有机化学的应用
1.合成有机物广泛应用于生活
天然有机物:如
等;
合成有机物:如
等。
迄今为止,人类发现和合成的有机物已超过 种,95年开始,每年新发现和合成超过 种。
2.功能有机材料满足人类需求
3.生命中的许多物质是有机物
生命体中许多物质都是有机物,如 等。
4.化学药物对人类的作用重大
【课后练习】
一、选择题
1.在科学史上中国有很多重大的发明和发现,以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是 ( )
①指南针 ②造纸 ③火药 ④印刷术 ⑤炼铜、炼铁 ⑥合成尿素 ⑦人工合成具有活性的胰岛素 ⑧提出氧化学说 ⑨提出原子—分子学说
A.②④⑥⑦ B.②③⑤⑦ C、①③⑧⑨ D.①②③④
2.下列说法正确的是
A.有机物就是有生命的物质 B.有机物都是从有机体中分离出来的物质
C.有机化学就是以有机物为研究对象的学科
D.有机化学萌发于16世纪,创立并成熟于17、18世纪
3.下列说法中错误的是
A.含碳元素的化合物不一定是有机物 B.易溶于酒精、汽油等的物质一定是有机物
C.有机物在一定条件下都能够相互转化 D.有机物与无机物在性质上的差别不是绝对的
4.在人类已知的化合物中,种类最多的是
A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物
C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物
5.下列物质不属于有机物的是
A.碳酸 B.汽油 C.蔗糖 D.合成纤维
6.有机物种类繁多的主要原因是
A.有机物的分子结构十分复杂
B.碳原子能与其他原子形成四个共价键,且碳原子之间也能互相成键
C.有机物除含碳元素外,还含有其他多种元素
D.自然界中存在多种形式的、大量的有机物
7.下列说法正确的是 ( )
A.有机物的水溶液都不能导电 B.有机物都易燃烧
C.有机物只能从有机体中获得 D.有机物中都含有碳元素
A.C2H5OH B.CH3COOH
C.CH3CHO D.C6H5OH
9.我国近年来许多城市禁止汽车使用含铅汽油,其主要原因是( )
A.提高汽油燃烧效率 B.降低汽油成本 C.避免铅污染大气 D.铅资源短缺