临川二中2011届高三化学周考精炼精析--有机化合物
时间:90分钟 满分:100分
第Ⅰ卷(选择题,共54分)
一、选择题(每小题3分,共54分)
1.(2010•中山纪念中学模拟)下列说法正确的是( )
A.蛋白质属于天然高分子化合物,组成元素只有C、H、O、N
B.用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓HNO3溶液使蛋清液发生盐析,进而分离、提纯蛋白质
C.蛋白酶是蛋白质,它不仅可以催化蛋白质的水解反应,还可以催化淀粉的水解反应
D.甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性、又有碱性,是最简单的氨基酸
解析:组成蛋白质的元素还有S和P等;Cu2+可以使蛋白质变性,而浓硝酸则可以与蛋白质发生显色反应;酶的催化具有专一性,蛋白酶只能催化蛋白质水解。
答案:D
2.(2010•南昌二中模拟)2007年1月1日,我国科学家在全球率先发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽类分子激动剂(代号为Boc5,化学式为C54H52N4O16S2),它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子,促进人体的胰岛素分泌,发挥对血糖的调节作用,这一发现将为千百万Ⅱ型糖尿病患者解除病痛。下列有关说法正确的是( )
A.Boc5中一定不含
B.葡萄糖、麦芽糖、蔗糖均能与新制氢氧化铜反应生成Cu2O
C.Boc5是高分子化合物
D.糖类的通式均满足(CH2O)n
解析:题目所给信息说明此有机物为非肽类分子,所以不含有肽键;蔗糖不能发生银镜反应;此物质的相对分子质量不够几万,所以不属于高分子化合物;糖类不一定都满足(CH2O)n的通式。
答案:A
3.(2010•广东六校)食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)等种类。PE保鲜膜可直接接 触食品,PVC保鲜膜则不能直接接触食品,它对人体有潜在危害。下列有关叙述不正确的是( )[来
A.PE、PVC都属于线型高分子化合物,受热易熔化
B.PE、PVC的单体都是不饱和烃,能使溴水褪色
C.焚烧PVC保鲜膜会放出有毒气体HCl
D.废弃的PE、PVC均可回收利用以减少白色污染
解析:聚乙烯、聚氯乙烯都属于线型高分子,具有热塑性,A项正确;PVC的单体是CH2===CHCl,不属于烃,B项错误;PVC中含有氯元素,在燃烧过程中会产生HCl,对人体有害,C项正确;废弃塑料可造成白色污染,回收利用可减少环境污染,D项正确。
答案:B
4.(2010•广东深圳)下列说法正确的是( )
A.醋酸纤维、橡胶、腈纶都属于合成高分子化合物
B.加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖
C.油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂
D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯
解析:A中醋酸纤维是纤维素乙酸酯的俗称,属于天然高聚物。B中葡萄糖中含有醛基,可用新制氢氧化铜鉴别。C中工业上制肥皂是油脂在碱的催化作用下发生水解,C错。D中硫酸铜会使蛋白质变性,故D错。
答案:B
5.酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯,然后将分离出的酯水解,得到乙酸和另一种化学式为C6H14O的物质。对于此过程,以下分析中不正确的是( )
A.C6H14O分子含有羟基
B.C6H14O可与金属钠发生反应
C.实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13
D.不需要催化剂,这种酯在水中加热即可大量分解
解析:酯水解生成酸和醇,因此C6H14O中存在-OH,能与Na发生反应;根据酯化反应原理,该酯的结构简式可表示为CH3COOC6H13,其水解需要酸等做催化剂。
答案:D
6.使9 g乙二酸和某一定量二元醇完全酯化,生成W g酯和3.6 g水,则该醇的相对分子质量为( )
A.W-3.6-90.2 B.W+3.6-90.1
C.90(W-3.6)2 D.2(9-3.6+W)90
解析:本题重点考查了酯化反应的原理。一元羧酸跟一元醇发生酯化反应时,反应的一元羧酸、一元醇,生成的酯和水的物质的量之比为1∶1∶1∶1。二元羧酸与二元醇完全发生酯化反应时,反应的二元羧酸、二元醇,生成的酯和水的物质的量之比为1∶1∶1∶2,设此二元醇的化学式为CnH2n+2O2,则此酯化反应的化学方程式为:
C2H2O4+CnH2n+2O2―→Cn+2H2nO4+2H2O
根据质量守恒,可知醇的质量为(W+3.6-9) g,二元醇的物质的量等于乙二酸的物质的量9 g90 g/mol=0.1 mol。
则二元醇的相对分子质量为W+3.6-90.1。
答案:B[
7.下列物质中互为同系物的是( )
A.葡萄糖和果糖
B.蔗糖和麦芽糖