河北省张家口一中高二化学选修五《蛋白质和核酸》（教案+同步练习）
- ※基本信息※
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- 资料类型：一课一练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
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- 更新时间：2012-07-10 13:58:26
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.下列关于蛋白质的叙述不正确的是
A.蛋白质溶液中加入饱和的硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水又溶解
B.蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜
C.重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是由于蛋白质和浓HNO3发生了颜色反应
2.下列物质能使蛋白质变性的是
①K2SO4 ②HCHO ③MgSO4 ④Hg(NO3)2 ⑤NH4Cl ⑥KOH
A.②④⑥ B.①③⑤ C.①②③ D.④⑤⑥
3.下列物质互为同分异构体的是
A.淀粉和纤维素 B.甘氨酸和硝基乙烷
C.醋酸和硬脂酸 D.甲醇和甲醚
4.下列关于酶的说法错误的是
A.酶是一种具有催化作用的蛋白质 B.酶的催化作用具有高度的专一性
C.酶的催化作用不受外界条件的影响 D.酶的催化作用具有高效性
5.下列有关核酸的说法不正确的是
A.核酸是一类含磷的生物高分子化合物 B.根据组成，核酸分为DNA和RNA
C.DNA大量存在于细胞质中 D.1981年，我国用人工方法合成了酵母丙氨酸转移核糖核酸
6.下列关于蛋白质的叙述错误的是
A.天然蛋白质经水解生成α-氨基酸
B.蛋白质溶于水时，加入少量的Na2SO4能促进蛋白质溶解，若加入大量Na2SO4时则会使蛋白质溶
解度降低
C.蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析 出，加水又溶解
D.蛋白质溶液能发生丁达尔效应
7.1997年，英国的“克隆羊 ”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能
激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是
A.酶是具有催化作用的蛋白质 B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.高温或重金属盐能降低酶的活性 D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用8.某种解热镇痛药结构简式为： 当它完全水解时可以得到的产物有
A.2种 B.3种 C.4种 D.5种
9.在四种化合物①NaHCO3 ②Al(OH)3 ③(NH4 )2S ④ 中跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反
应的是
A.②④ B.①② C.①②③ D.①②③④
10.下面是某种蛋白质分子结构的一部分，其中A、B、C、D表示该分子中的化学键，当其水解时断裂的化学键是程序
11.酶是蛋白质，因而具有蛋
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