江苏省灌南县实验中学高二化学《羧酸的性质与应用》课件+学案
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羧酸的性质和应用
【学习目标】
1、理解羧酸的概念。
2. 掌握羧酸典型代表物的结构特点及其化学性质。
【学习过程】
一、乙酸的结构
1．分子式 ，结构式 ，结构简式 。
2.官能团_______________。
二、乙酸的性质
1．物理性质
乙酸是___色具有___ _气味的__ _体，沸点___于乙醇，___溶于水和乙醇。无水乙酸又称_____ __。
【思考】乙酸分子中哪些键易断裂？对应的化学性质是什么？2．化学性质
⑴ 弱酸性CH3COOH +
【练习1】在稀醋酸溶液中滴加紫色石蕊溶液、碳酸钠溶液的现象分别是
、 ，
有关方程式为 。
⑵ 酯化反应
【练 习2】写出乙醇(CH3CH218OH)与乙酸在浓硫酸作用下发生酯化反应的化学方程式。【思考1】实验室用下图所示的装置制取乙酸乙酯。
（1）在大试管中配制一定比例的乙酸、乙醇和浓硫酸的混合物的方法是：将
，然后轻轻振荡试管，使之混合均匀。
（2）浓硫酸和饱和碳酸钠溶液的作用分别是
。
（3）观察到的现象是 ，
乙酸乙酯的密度比水 。
（4）若实验温度过高，使反应温度达到1400C左右时，副反应的主要有机产物是（填物质名称） 。
【思考2】以CH2=CH2和H218O为原料，自选必要的其他无机试剂合成CH3CO18OC2H5。用化学方程式表示实现上述合成最理想的反应步骤。
三、羧酸
1．结构：由烃基与___ __相连构成的有机物称为羧酸。官能团：_______。饱和一元羧酸的通式___________。
2．分类
⑴按烃基 的类型分为________________________。
⑵按羧基的数目分为________________________。
⑶按碳原子数目分为________________________。
【练习3】：写出下列羧酸的结构简式
①乙二酸 ②硬脂酸 ③软脂酸 ④油酸 ⑤丙烯酸- 上一篇资料:江苏省灌南县实验中学高一化学《镁的提取及应用》课件+学案+视频（5份）
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