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江苏省灌南高级中学高二化学学业水平冲A专题复习《化学与生活》课件+教案
- ※基本信息※
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- 资料类型：专题训练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：4.97MB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：56
- 更新时间：2013-07-27 16:11:14
- 上传时间：2013-07-27 16:14:01
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- ※资料简介※
一、考点透析
主题1 化学与健康
考点1：了解氨基酸和蛋白质在组成、结构、性质等方面的特点，知道人体必需的几种常见的氨基酸。知道哪些常见食物中富含蛋白质和氨基酸。
例1：有一种二肽的化学式是C8H14N2O5 ，水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，X的化学式
A．C5H7N2O5 B．C5H9N2O5 C．C5H11NO5 D．C5H9NO4
考点2：知道常见的几种维生素及其主要来源、摄入途径，了解常见的维生素在人体中的作用 。知 道维生素C的组成、结构和重要性质。
考点3：知道人体所需的常见微量元素及其主要来源和摄入途径，认识微量元素对人体健康的重要作用。
例3：国内外医学界最新研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害，下列元素属于微量元素的是
A．Fe B．Ca C．H D．K
例4：下列说法中不正确的是
A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘
B．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防
C．为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏
D．儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振
例5：下列广告用语在科学性上没有错误的是
A．这种饮料中不含任何化学物质 B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子
C．这种口服液含丰富的N、P、Zn等微量元素 D．没有水就没有生命
考点4：知道几种常见的食品添加剂的组成、性质、作用和合理使用。
例6：下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A．着色剂——苯甲酸钠 B．调味剂——亚硝酸钠
C．营养强化剂——粮食制品中加赖氨酸 D．防腐剂——苋菜红
例7：下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是
A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 B．亚硝酸钠作防腐剂要严格控制用量
C．我国应该禁止使用味精 D．苯甲酸钠可以用作食品的防腐剂
考点5：通过实例了解某些药物的主要成分和疗效。知道安全用药常识和医疗保健的重要性。
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