【教学目标】
知识与技能:
1.了解物理变化和化学变化的概念并能判断日常生活中一些物质的变化.
2.了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质.
过程与方法:
1.通过对实验现象的观察、分析,学会归纳整理.
2.用化学知识解释日常生活中一些变化,激发学习化学的兴趣.
情感态度与价值观:
1.激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性.
2.培养严 谨务实的科学作风.
【重点与难点】
重点:物理变化 、化学变化的概念.
难点:物理变化、化学变化 的判断.
【教学过程】
引入新课:我们知道在千姿百态的物质世界里,各种物质之间存在着多种互相作用,也不断地发生着变化.例如,我们日常见到的水变成水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧等等. 认识物质性质及其变化的特点,掌握其变 化规律是人类认识自然、利用自然所必须的.化学就是研究物质的性质和变化的科 学,现在我们就来学习物质的变化和性质.
一、物理变化和化学变 化
现在我们做几个实验,请同学们注意观察.
[实验1-1]把盛有水的试管斜夹在铁架台上(如图).在试管底部小心加热到水沸腾.把一块洁 净的玻璃片移近试管口,观察并记录玻璃片上发生的现象:
变化前的物质
液态水
变化时发生的现象 试管口有水雾产生,
玻璃片上冷凝成水珠
变化后的物质 液态水
结论 变化后无新物质生成
[实验1-2]取少量胆矾(或称蓝矾 )放在研钵内(如图),用杵把胆矾研碎,观察并记录胆矾发生的变化:
变化前的物质
蓝色块状的胆矾
变化时发生的现象 胆矾由块状变为粉末状
变化后的物质 蓝色粉末状的胆矾
结论 变化后无新 物质生成
教师总结:以上两个实验在变化过程中物质只是形状或状态发生了变化,没有其他物质生成.像这种变化叫做物理变化.
(一).物理变化
1.概念
没有生成其它物质的变化,叫做物理变化.
例如:汽油挥发、铁水铸成
酒精灯 的注意事项⑵酒精灯火焰的特点
2.给物质加 热的方法