总第一课时 课题1 生活中常见的盐(第一课时)
教学目标
知识与技能
了解氯化钠、碳酸钙和碳酸氢钠的组成及其在生产、生活中的主要用途;
了解碳酸盐的性质。
了解复分解反应的概念。
过程与方法
通 过比较碳酸盐的相关化学方程式,能简单的归纳出相同点,为复分解反应概念的引出做好铺垫
情感态度与价值观
感受化学在生活中的应用,在探究过程中体会学习的乐趣。
教学重难点
重点:了解碳酸盐的性 质;了解复分解反应的概念。
难点:了解复分解反应的概念。
教学方法
讲述法、谈 话法、实验探究法
教学过程
【引入】上一单元我们学习了常见的酸和碱,以及中和反应,我们知道酸和碱发生中和反应 ,会生成——盐。生活中的盐通常指食盐(主要成分是NaCl),而化学中的盐,不仅仅是指食盐。
【提问】谁能说出化学上是怎样定义盐的呢?举例说明。
回答:是指一类组成里含有金 属离子和酸根离子的化合物。
NaCl、CaCO3等等
【导入】那么今天我们就先来了解一下生活中几种常见的盐。
【板书】课题1 生活中常见的盐
一.氯化钠
【设疑】我们每天吃的菜中如果不放盐,菜就会食之无味,那是因为氯化钠是人的正常生理活动所不可缺少的。除此之外,氯化钠还有哪些用途呢?
【学生回答】
①作调味品 ②作防腐剂
③消除积雪 ④选种;⑤生理盐水 ⑥人体活动必不可少的物质;⑦作工业原料
分布:海水、盐湖、盐井、盐矿等。
【板书】1、氯化钠的用途
【讲述】刚才我们说到海水中、盐湖等里面含有的盐一般是指粗盐,它里面溶有许多杂质,包括可溶的、不可溶的,那么要想得到相对较纯净的食盐,该进行哪些操作呢?
【回答】溶解、过滤、蒸发、结晶
【板书】2、粗盐提纯的步骤:
溶解、过滤、蒸发、结晶
【过渡】我们知道生活中的盐除了NaCl之外,还有碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙。
【提问】能写出上述三种物质的化学式,说出他们的俗名吗?
Na2CO3 纯碱、苏打
NaHCO3 小苏打
CaCO3 大理石、石灰石的主要成分
【板书】二、碳酸钠、碳 酸氢钠和碳酸钙
【讲述】在学习二氧化碳的制法时,我们就已经知道碳酸钙可以与盐酸反应,写出化学方程式。
【书写】CaCO3+2HC1===CaC12+H2O+CO2↑
【设疑】Na2CO3、NaHCO3 与CaCO3
在组成上很相似,不知道是否也能发生类似的反应?
【书写】Na2CO3+2HC1===2NaC1+H2O+CO2↑
NaHCO3+HC1===NaC1+H2O+CO2↑
【提问】观察后两个方程式,思考:取少量未知物,加入少量稀盐酸,产生气泡,通入澄清石灰水,石灰水变浑浊,原未知物 中一定含有CO32-,对否?
【回答】还有可能是HCO3-
【板书】1.含有CO32-和HCO