（人教版）高中化学选修五检测--4.3 蛋白质和核酸（含答案）
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§4.3 蛋白质和核酸
一．选择题（每题6分，共60分）
1．L–多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下： 这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L–多巴酸碱性的叙述正确的是 （ ）
A．既没有酸性，又没有碱性 B．既具有酸性，又具有碱性
C．只有酸性，没有碱性 D．只有碱性，没有酸性
2．下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是（ ）
①NaHCO3 ② (NH4)2CO3 ③Al(OH)3 ④NH4Cl ⑤H2NCH2COOH ⑥CH3COOH
A．①②③ B．①②④⑤ C． ⑤⑥ D．①②③⑤
3．下列物质水解时,最难断裂的化学键是（ ）
4．甘氨酸和丙氨酸以1:1的配比两两缩合后，得到的产物可能是（ ）
A．①② B．①②③ C．①②③④ D．①②③④⑤
5．有以下物质：①甘氨酸、②苯丙氨酸、③谷氨酸、④丙氨酸、⑤硝基丙烷。其中属于同分异构体的有（ ），属于同系物的是（ ）。
A．①④ B．②③ C．④⑤ D．①⑤
6．天然皮革是（ ）
A．纤维素制品 B．酯类制品 C．合成高分子制品 D．变性的蛋白质
7．血红蛋白中含铁0.34%，如果它的每个分子中至少有一个铁原子，血红蛋白的最低相对分子质量是（ ）
A．164 B．16470 C．10000 D．3400
8．下列说法不正确的是（ ）
A．天然蛋白质水解的最终产物都是α—氨基酸
B．CuSO4溶液会使蛋白质变性
C．凡含有 —CONH— 的化合物均为蛋白质
D．分子式为C4H9O2N，且属于氨基酸的同分异构
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