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选修1《化学与生活》测试试题

※基本信息※
- 资料类型：专题训练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
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- 更新时间：2009-09-29 16:02:21
- 上传时间：2009-09-29 16:03:13
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※资料简介※
《化学与生活》考试试题

相对原子质量：H:1 C:12   N:14 O:16 Na:23 Si:28   Ca:40   Fe:56   Cu:64 Al:27

一、选择题（每小题只有一个选项符合题意，共40分）

1．下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:

A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解

B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的

C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒

D. 浓HNO₃溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO₃和蛋白质发生颜色反应

2．下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是：

A.用米汤检验食用加碘盐(含KIO₃)中含有碘

B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐

C.用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃

D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验

3．蛋白质发生的下列过程中，可逆的是：

A.变性         B.煮熟        C.盐析          D. 加入浓硫酸

4．维生素C具有的性质是：

A.难溶于水       B.强还原性     C.强氧化性      D. 加热难分解

5．“垃圾是放错了地方的资源”，应分类回收利用。生活中废弃的塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于：       A.无机物       B.有机物     C.盐类    D. 糖类
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