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吉林省吉林一中09-10学年高二上学期期中考试化学试题（文）（新人教版）

※基本信息※
- 资料类型：期中考试
- 教材版本：人教版
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：56.42KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：19
- 更新时间：2009-11-13 23:38:23
- 上传时间：2009-11-13 23:38:49
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※资料简介※
一、选择题：（每题只有一个正确答案每题3分，共60分）

1、下列物质在一定条件下既不能发生水解反应，能发生银镜反应的是                      （    ）

      A．葡萄糖      B．淀粉     C．蔗糖      D．纤维素

2、人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（    ）

     A．K         B．Ca          C．Na           D．Fe

3、有关蛋白质的叙述正确的是      （    ）

      A．鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解

B．蛋白质水解的最后产物是氨基酸

C．蛋白质的分子能透过半透膜

D．重金属盐使蛋白质变性，所以吞食“钡餐”会引起中毒

4、为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可选用的方法是                        （    ）

     A．滴加水               B．滴加浓硫酸

C．滴加酒精             D．灼烧

5、下列关于油脂的叙述中，不正确的是（    ）

     A．油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物

B．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物

C．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种

D．油脂的水解叫皂化反应

6、下列说法中正确的是（    ）

     A．我国居民的膳食结构是相同的

B．符合口味的食品最有营养，符合个人的膳食结构

C．淀粉、油脂、蛋白质为人体提供热能，所以只要这三种摄入量足够就可以了

D．摄入食物中的营养素种类齐全、数量充足、比例适当且与人体需要保持平衡是最合理的膳食结构

   7、某同学搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是          （    ）

     A．少吃油条，因为油条中含有KAl(SO₄)₂

B．使用铝锅时，应加醋长时间炖煮

C．使用铁锅代替铝制炊具

D．治疗胃酸过多时尽量不服用含Al(OH)₃的胃舒平

   8、下列物质误食后不会引起中毒的是（    ）

     A．BaSO₄       B．NaNO₂      C．CH₃OH        D．P₄

   9、下列关于食谱的说法错误的是     （    ）

     A．营养学家编制的食谱对每个人都适用

B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑

C．靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康

D．编制好的食谱不可以永久使用

10、下列说法中正确的是     （    ）

   A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质

B．只有不法商贩才使用食品添加剂

C．味精是食品添加剂，而碘盐中的“碘”不是添加剂

D．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害

      11、在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当作食用盐而引起中毒的现象。该盐的化学式为（    ）

   A．MgCl₂        B．KCl     C．NaNO₂     D．MgSO₄

12、下列液体中pH>7的是          （    ）

    A．人体血液  B．蔗糖溶液    C．橙汁       D．胃液
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