第三节 醛和酮 糖类
典型例题:
[例1](1)向乙醛溶液中滴入酸性KMnO4溶液,可观察到的现象是___ _____。
(2)现已知柠檬醛的结构简式为:
若要检验出其中的碳碳双键,其方法是__________
[解析]乙醛能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2、银氨溶液氧化,当然能被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液氧化,而使酸性高锰酸钾
[答案](1)溶液的紫色褪去
(2)先加足量的银氨溶液使所有的醛基氧化,然后再加入酸性的KMnO4溶液,若酸性KMnO4溶液的紫色褪去,证明有碳碳双键存在。
[说明]本题考查的重点是—CHO和—C=C-性质上的差异性。
例2 以乙烯为初始反应物可制得正丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)。已知两个醛分子在一定条件下可以自身加成。下式中反应的中间产物(Ⅲ)可看成是由(Ⅰ)中的碳氧双键打开,分别跟(Ⅱ)中的2-位碳原子和2-位氢原子相连而得。(Ⅲ)是一种3-羟基醛,此醛不稳定,受热即脱水而生成不饱和醛(烯醛):
请运用已学过的知识和上述给出的信息写出由乙烯制正丁醇各步反应的化学方程式(不必写出反应条件)。
[解析
催化剂 加热加压
CH2=CH2+H2O CH3CH2OH
催化剂
2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
2CH3CHO→CH3-CH(OH)-CH2-CHO
催化剂
CH3-CH=CH-CHO+2H2 CH3CH2CH2CH2OH
[说明]羟醛缩合反应是有机化工合成中,增长碳链的重要方法之一,在有机合成中有着重要的应用,是考试中经常用到的信息之一。
基础练习:[来源:学,科,网Z,X,X,K]
一、单项选择题[来源:Z,xx,k.Com]
1.居室空气污染的主要来源之一是人们使用的各种装饰材料。泡沫绝缘材料、化纤地毯、油漆、内墙涂料等会释放出一种有刺激性气味的气体,该气体是
A. 氨气 B. 二氧化硫 C. 甲烷 D. 甲醛
2.下列物质中不能与氢气(有催化剂存在)反应的是
A.乙烯 B.乙醛