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1.1《社会生活与化学》知识梳理与疑难解析（粤教版九年级化学）

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：粤教版
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：91.11KB
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- 更新时间：2010-12-11 18:16:03
- 上传时间：2010-12-11 18:16:44
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※资料简介※
1.1 社会生活与化学

知识梳理
1.化学是研究物质的__________、__________、__________以及__________的科学。
2.学习化学的作用
(1)认识物质性质及变化规律，弄清生活和生产中的一些化学现象，使人们更好地认识和利用自然界中的物质。
(2)研制新的材料，研究新能源，探索生命现象，合理利用资源，防止污染和保护环境，促进农业增产，促进人体健康等。
3.化学与生活
请从以下方面举例生活中与化学有关的物品和现象：
衣________________________________________；
食________________________________________；
住________________________________________；
行________________________________________；
生命现象__________________________________；
其他______________________________________。
4.学好化学的关键是提出和发现问题，怎样才能发现和提出问题呢？
(1)时刻保持一颗好奇心；
(2)从实际生活中发现问题;
(3)善于观察，从不同的角度看问题;
(4)学会质疑，对现成的结论不能轻信;
(5)对任何事物要认真思考其现象，提出本质的问题。
疑难突破
    为什么在“对蜡烛及其燃烧的探究”过程中发现，吹灭蜡烛后很易在熄灭时形成一缕白烟？
剖析：蜡烛是由石蜡和棉线做的烛芯组成的，普通蜡烛的外观为圆柱形、固体、乳白色，特殊用途的蜡烛因加入配料而显各种颜色，形状也因需要做成各种形式。
    蜡烛被点燃时，最初燃烧的火焰较小，逐渐变大，火焰分为三层(外焰、内焰、焰心)。焰心主要为蜡烛蒸气，温度最低，内焰石蜡燃烧不充分，温度比焰心高，因有部分碳粒，火焰最明亮，外焰与空气充分接触，燃烧充分，温度最高，因此，当把一根火柴梗迅速平放入火焰中，约1秒钟后取出，火柴梗接触外焰部分首先变黑。该实验对蜡烛的要求是：质量要好，含杂质要少。蜡烛刚熄灭时，烛心会冒出由蜡烛蒸气形成的白烟，点燃这白烟，可以燃烧并再次点燃蜡烛。
问题探究
问题使用的一些塑料物品，能找到比这些塑料更好的材料吗？小丽同学决定以日常用的水盆为例展开探究。
探究：小丽发动几名同学一起收集了相关的资料
材料优点缺点
铜在历史上曾经使用铜做的水盆很长时间。坚固耐用，易于成型，适合大量生产比较重，长期使用会出现铜锈
银非常精美，坚固耐用，还具有一定的杀菌性价格昂贵，重量大
玻璃透明美观，价格较便宜，适合批量生产比较易碎，不耐用
木取材方便，价格较便宜长期使用木材会腐烂，消耗木材
    得出结论：制作日常生活使用的水盆，目前没有比塑料更适合的材料了，因为它质轻，价廉，坚固耐用。
    了解到了正在研制中的纳米塑料可能制作出性能更好的生活用品。
典题精讲
例为探究绿色植物光合作用这一变化，某中学化学研究性学习小组的同学纷纷提出了假想，并在老师的指导下，设计了实验进行验证，如图所示，(各装置透明、密闭)，在阳光下放置数天后进行观察。
    小明同学认为:植物的光合作用只与二氧化碳有关，并设计了如图A所示的实验方案，其中浓硫酸能吸收水。
    小美同学认为:植物的光合作用只与水蒸气有关，并设计了如图B所示的实验方案，其中氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳气体。
    小刚同学认为:植物的光合作用与水和二氧化碳都有关，并设计了如图C所示的实验方案。

图1-1
    你认为谁的假设最合理呢?_______________。数天后，植物生长最茂盛的是_________。(填序号)
思路解析光合作用的实质是绿色植物通过叶绿体，利用光能将二氧化碳和水合成有机物，并放出氧气。光照、叶绿体、二氧化碳、水都是光合作用必不可少的条件，该研究性学习小组的同学在满足光照和叶绿体的前提下，限制某一反应物进行实验探究，设计了符合假设的实验，其中小明同学认为植物光合作用只与二氧化碳有关，因此利用浓硫酸的吸水性，只供给植物二氧化碳，没有供给水分;而小美同学恰好相反，她实验用的植物只供给水而不供给二氧化碳。由于他们的假设不符合植物进行光合作用的条件，因此植物都不能很好生长。小刚同学的方案利用雪碧饮料既能提供二氧化碳，又能供给水分，因此他的方案最合理，当然他种植的植物也就生长得最茂盛了。在探究过程中，如果有多个因素对事物的变化有影响，可以通过控制某些因素不变化，改变其中的一个因素来进行探究，这种探究的方法叫控制变量法。控制变量法是进行探究性实验的一个常用的方法。
答案：小刚 C
知识导学
    化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。化学的概念随着化学这门课的学习会不断加深对它的理解。
    化学是一门实用的自然科学，提高了我们的生活质量，促进了人类社会文明的进步。我们衣食住行的各个方面，都离不开化学制品。在生活中使用的物品，绝大多数是通过化学方法制得的合成材料。在环境保护、能源开发利用、功能材料研制、生命过程探索等重大问题上，也都与化学密切相关。学习本节课要充分联想生活中了解到的各种物质，从化学的角度去认识它们，从而认识到化学与社会、科技、生活的关系非常密切，我们每天接触的营养与食物、空气质量、水资源、材料和能源等衣食住行的诸多问题都离不开化学。
    提出一个好的问题比回答一个问题更可贵。要善于在生活中发现问题，利用已有的知识来解决这些问题，用科学探究的方法来寻找答案，这样就能日积月累地学习到更多的科学知识。从古至今，每一个有作为的科学家都善于发现问题，提出问题，最后解决问题。化学是一门基础自然科学，在学习的过程中养成良好的学习习惯，对于学好化学是至关重要的。
正确的观察方法：
(1)变化前:装置特点、仪器名称、反应物的物理性质(颜色、气味、状态)和类别。
(2)变化中：操作方法、反应条件、产生现象:是否发光放热，颜色改变，是否有气体或沉淀产生。
(3)变化后：生成物的物理性质，结束实验时的操作方法与程序。
疑难导析
    要描述蜡烛的结构，普通蜡烛的形状、状态、颜色等，蜡烛燃烧时的现象主要有哪些。
要说明蜡烛被点燃时，最初燃烧的火焰情况，火焰分为几层，每层火焰的主要成分，形成原因，温度的高低，明亮程度。
    可以用一根火柴梗迅速平放入火焰中以观察各火焰层燃烧状况的不同。
    还要说明蜡烛刚熄灭时，白烟是如何形成的。
    首先要明确“烟”的概念，是固体的小颗粒形成的，因此点燃蜡烛蒸气可以燃烧，并再次点燃蜡烛。
问题导思
    收集更多的化学材料的知识，如生活中常见的铁、铜、木材、玻璃、塑料等，同时了解它们的一些性能以及其中包含的化学知识。
    从日常的生活出发，提出问题，深刻认识化学对人类社会发展的巨大贡献。结合对常见材料的认识，进行对比分析探究。探究的方法多种多样，对于本问题，适合采用收集资料的方法。对收集的资料进行分析总结，得出结论。同时在探究中解决问题，在探究中学习新的知识，如纳米材料等。
典题导考
绿色通道化学实验是进行科学探究的重要途径，实验方案设计是实验探究的重要环节。为保证实验的客观性，设计实验的时候必须明确：①实验目的(想探究的问题是什么)；②实验自变量(需要改变的因素是什么)；③实验因变量(需要观察测量的因素是什么)；④控制变量(需要保持不变因素是什么)。
典题变式某研究性学习小组的同学欲利用下图所示的装置探究绿色植物呼吸过程中是否有CO2气体产生，设计的探究过程如下，请回答其中的有关问题。
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