《二氧化硫的性质和作用》教学设计
【教材分析】
本节课学习的主要内容是SO2的性质和作用,通过本节课的学习可以使学生了解硫酸型酸雨的形成、危害及其防治,帮助学生树立良好的环境保护意识;让学生认识SO2的性质及其在生产生活中的广泛应用。本节在教材中被安排在《化学1》的最后一个专题,是在学生学习了氯、溴、碘、硅、钠、镁、铝、铁、铜及其化合物等元素化合物知识的基础上,进一步介绍硫及其化合物。这是对高中化学必修阶段无机化合物知识体系的进一步完善,同时也将为本专题后续章节“硫酸的制备”、“硫和含硫化合物的相互转化”等相关知识的学习打下伏笔,为《化学2》及后续选修课的学习提供必要的基础。因此它在教材中具有着承上启下的作用,是高中阶段元素化合物知识体系的一个重点,也是知识过渡的一座桥梁。
【学情分析】
(1)本节课以“食品安全”为背景,它是当今的社会热点问题之一,也是与学生的生命健康息息相关,有利于学生学习兴趣的激发。
(2)此内容之前学生已完成了氧化还原反应、部分元素化合物知识体系等知识的学习,这些内容对SO2知识的学习起到了铺垫和支持的作用。
(3)高一年的学生思维敏捷、活跃,但不够严谨。比较喜 欢动手做实验,但缺乏正确的科学探究方法。因此,必须在实验探究活动中加以培养
(4)在前面的学习中,已完成了许多的探究或验证实验,学生已经具备了一定的动手能力,能够胜任本节课的实验探究活动。
【教学目标】
1、 知识与技能:
① 认识二氧化硫的主要性质和作用
② 了解二氧化硫对空气的污染,知道硫酸型酸雨的形成原因和防治二氧化硫所导致的空气污染的方法。
2、过程与方法:
①通过对二氧化硫性质的实验探究,进一步学习基本的化学实验技能,培养学生的实验探究能力、团队协作能力和思维的逻辑性。
②借助于生产实际和环境保护等社会热点内容,创设了促进学生改变学习方法的情景,在活动中获取知识
3、情感态度与价值观:
① 使学生了解SO2引起酸雨等环境污染的社会问题,树立强烈的环境保护意识和健康意识。
② 使学生了解SO2在食品加工等领域的广泛应用,认识化学与人类生活的密切联系,体验学科价值。
③ 培养学生辩证认识事物两面性的哲学观点。
【教学重点】二氧化硫的化学性质以及硫酸型酸雨的形成过程。
【教学难点】二氧化硫的还原性,还原性与漂白性的区别
【教学过程 】
【创设情境引入】中央电视台《生活》节目组的记者在福建、桂林和北京的一些市场发现,一些看起来非常白而又鲜亮诱人的银耳竟是经过特殊工序处理的———用国家明令禁止使用的“硫磺”熏蒸而成。白银耳是怎样熏出来的?央视《生活》栏目的记者日前深入福建古田县一探究竟。
在加工现场,一名工人往一个小锅里放硫磺,并用火点燃。田地 里散发出一股刺鼻的气味。经权威部门检测显示,这些白色银耳都有二氧化硫残留,甚至有的残留量还不低。
二氧化硫是食物的“化妆品”,对 食品有漂白和防腐作用,使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果,但超量 使用会对人体的肝、肾脏等有严重损伤,并有致癌作用。
【讨论交流】现在市场上还有许多菌类干货看起来色泽诱人,闻起来却有一股刺激性气味或对舌有刺激或辣的感觉,有可能就是用硫磺熏蒸的。
【获取信息】从以上可获得二氧化硫的哪些物理性质?
【学生归纳】一、二氧化硫物理性质
无色、有刺激性气味的、有毒气体
【过渡】根据以往学习气体物理 性质的经验,二氧化硫还有哪些物理性质?
【实验探究一】展示用废弃的小矿泉水瓶收集的二氧化硫气体(瓶口朝上),向矿泉水瓶中加入五分之一的水,立即旋紧瓶盖。振荡,观察现象并分析。
【问题】矿泉水瓶为什么扁了?
【分析原因】
二氧化硫易溶于水→瓶中二氧化 硫溶于加入的水中→瓶中气压下降小于外界气压→矿泉水瓶被大气压压扁了
【结论】二氧化硫密度比空气大,易溶于水
【问题】二氧化硫溶于水后是否与水发生反应?
【实验探究二]】取2ml二氧化硫水溶液于试管中,先测定pH再滴加石蕊试液,观察实验现象并分析原因。
【现象】二氧化硫水溶液pH小于7;石蕊试液变红。
【结论]】二氧化硫水溶液显酸性
【问题】二氧化硫溶于水后是否与水发生反应?
【讨论导出】二、二氧化硫 的化学性质
1、与水反应