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江苏省兴化市板桥高级中学2012-2013学年高二9月双休检测化学试题（答案不全）

※基本信息※
- 资料类型：专题训练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：58.05KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：3
- 更新时间：2012-10-17 12:36:08
- 上传时间：2012-10-17 12:36:26
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※资料简介※
一、选择题(每小题有一个选项符合题意，每题2分，共56分)
1、下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（    ）
A、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物   B、能发生酯化反应和银镜反应
C、能发生水解反应                     D、它有多种同分异构体，其中之一是果糖
2、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（    ）
A、氧化反应                      B、取代反应
C、加成反应                      D、聚合反应
3、下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是（    ）
A、蔗糖　　　　B、淀粉         C、纤维素　　　 D、油脂
4、将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（    ）
A、醋酸           B、酒精         C、食盐         D、葡萄糖
5、下列物质中的主要成分不属于糖类的是（    ）
A、棉花         B、木材         C、豆油        D 、小麦
6、属于天然高分子化合物的是（    ）
A、淀粉         B、油脂        C、葡萄糖       D、乙酸
7、工业上制取葡萄糖最常用的方法是（    ）
A、己六醇氧化　　　     B、淀粉水解
C、纤维素水解　　       D、用甲醛进行有机合成
8、对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（    ）
A、因为都是多糖，所以都具有甜味
B、因为具有相同的分子式(C6H10O5)n，所以互为同分异构体
C、两者都能水解生成葡萄糖
D、因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以二者分子里含有相同数目单糖单元(C6H10O5)n
9、能证明淀粉已经完全水解的试剂是（    ）
A、淀粉－碘化钾试纸      B、银氨溶液       C、碘水       D、碘化钾
10、可检查淀粉部分发生水解的试剂是（    ）
A、碘水     B、碘化钾溶液       C、硝酸银溶液       D、银氨溶液、碘水
11、下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（    ）
A、人工合成具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成
B、在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解
C、重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒
D、浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
12、为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”，可选用的方法是（    ）
A、滴加浓硫酸      B、滴加浓硫酸       C、滴加酒精       D、灼烧
13、要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是（    ）
A、乙醇      B、福尔马林     C、(NH4)2SO4浓溶液    D、(CH3COO)2Pb浓溶液
14、用来分离蛋白质溶液和蔗糖溶液的方法是（    ）
A、蒸发结晶        B、加CCl4萃取     C、盐析过滤        D、加浓硝酸微热
15、误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是（    ）
A、服用大量生理盐水                 B、服用大量冷开水
C、服用大量的豆浆或牛奶            D、服用大量小苏打溶液
16、蛋白质遇重金属盐发生的变化是（    ）
A、盐析　　 B、水解          C、变性　　   D、颜色反应
17、在四种化合物①NaHCO3 ②Al(OH)3 ③Al2O3   ④H2N－CH2－COOH中跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是（   ）
A、只有②④      B、只有①②       C、只有①②③       D、只有①②③④
18、关于蛋白质的下列叙述正确的是（    ）
A、加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好
B、一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应
C、鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性
D、天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
19、在下列物质：①K2SO4   ②HCHO   ③MgSO4   ④NH4Cl    ⑤KOH   ⑥Hg(NO3)2中，能使蛋白质变性的是（    ）
A、②④⑥       B、①③⑤       C、②③⑥        D、②⑤⑥
20、人体血红蛋白中含有Fe2＋，如果误食亚硝酸盐会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2＋转变成Fe3＋，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（    ）
A、酸性         B、碱性         C、氧化性        D、还原性
21、下列关于食谱的说法错误的是（    ）
   A．营养学家编制的食谱对每个人都适用
B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，对营养素的摄取应综合考虑
C．靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康
D．编制好的食谱可以永久使用
22、下列不属于人体微量元素的是（    ）
A 铁            B 锌          C 汞           D 氮
23、坏血病患者应该多吃的食物是（）（    ）
A．水果和蔬菜       B．鱼肉和猪肉      C ．鸡蛋和鸭蛋      D．糙米和肝脏
24、缺铁会引起下列哪些症状（    ）
A 侏儒症        B 骨质疏松症         C 甲亢
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