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高中化学新课标人教版必修2第三章《有机化合物》课件+章测试题

※基本信息※
- 资料类型：PPT 课件
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：904.09KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：78
- 更新时间：2013-03-02 22:32:02
- 上传时间：2013-03-02 22:32:32
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※资料简介※
第三章　检测试题
(时间:45分钟　满分:100分)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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知识点题号(难易度)
有机物的检验、除杂 1(易),3(易),9(中),12(中)
糖类、油脂、蛋白质 2(易),4(易)
有机推断与合成 5(易),10(中),14(难)
综合题 6(易),7(易),8(易),11(易),13(中)

一、选择题(每小题5分,共50分)
1.检验无水乙醇中是否有水的方法是(　B　)
A.加金属钠 B.加入无水硫酸铜
C.加热蒸馏 D.加无水氯化钙
解析:无水硫酸铜遇水变蓝,操作简单,现象明显。
2.下列说法中正确的是(　C　)
A.葡萄糖和蔗糖是同分异构体
B.淀粉和纤维素分子式相同,都用(C6H10O5)n表示
C.淀粉和纤维素都是混合物
D.糖类都有甜味
解析:葡萄糖是单糖,分子式为C6H12O6;蔗糖是双糖,分子式为C12H22O11。二者分子式不同,A项不正确。虽然都用(C6H10O5)n表示,但淀粉的相对分子质量比纤维素小,二者分子式不同,B项不正确。淀粉(或纤维素)中含有许许多多分子式相同和分子式不同的淀粉分子(或纤维素分子),它们都是混合物,C项正确。淀粉、纤维素等都没有甜味,但属于糖类,D项不正确。
3.向有机物X中加入合适的试剂(可以加热)可以检验其官能团。下列关于有机物X中所含官能团的判断不正确的是(　D　)

选项试剂现象结论
A 金属钠有气体产生它含羟基或羧
基或羟基和羧基
B 银氨溶液产生银镜它含有醛基
C 碳酸氢钠溶液产生气泡它含有羧基
D 溴水溶液褪色它含有碳碳双键

解析:溴水可与碳碳不饱和键(双键或三键)发生加成反应,可与酚发生取代反应,故溴水褪色不能证明有机物X中一定含有碳碳双键,D项错误。
4.所谓“地沟油”是从一些饭店、酒店的下水道里捞出来的残油剩渣、饭店的“泔水油”以及垃圾猪肉加工成的“食用油” 。制作过程:
①捞去废油中的悬浮杂质;②加入双氧水进行漂白;③加入工业消泡剂(内含铅、砷等元素及苯环、杂环等化合物);④高温炼制;⑤包装成成品油出售到不法的火锅店、饭店、工厂和学校餐厅。以下判断中正确的是(　B　)
A.“地沟油”外观与普通食用油一样,经过以上处理的“地沟油”具有固定的熔沸点
B.“地沟油”可用来作化工原料,如制作肥皂等产品
C.“地沟油”在加入消泡剂后,消除对人体健康的影响
D.“地沟油”的主要成分是蛋白质,还含有较多微量元素
解析:从题中信息可知:“地沟油”的主要成分是油脂,且来源复杂,属于混合物;工业消泡剂中含有铅、砷等元素及苯环、杂环等化合物,对人体有害。“地沟油”没有固定的熔沸点,A、C、D错误。B中,油脂在NaOH存在条件
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