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安徽省蚌埠铁中内部复习资料2014届高中化学全册复习《专题10 有机化学基础》（夯实基础+配配套规范训练卷及详解）

※基本信息※
- 资料类型：专题训练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：4.56MB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：69
- 更新时间：2013-08-15 18:39:35
- 上传时间：2013-08-15 18:41:27
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※资料简介※
第5讲　醛　羧酸　酯
[考纲要求]　1.了解醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点。2.了解醛、羧酸、酯的主要化学性质。3.了解醛、羧酸、醇和酯等烃的衍生物之间的相互转化关系。4.结合生产和生活实际，了解常见的醛、羧酸、酯的重要应用，了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响，关注有机物的安全使用问题。
考点一　醛
1．定义
________与________相连而构成的化合物。可表示为RCHO，甲醛是最简单的醛。饱和一元醛的通式为CnH2nO。
2．甲醛、乙醛
颜色气味状态密度水溶性
甲醛
乙醛    比水小
3．植物中的醛
(1)桂皮中的肉桂醛        —CH===CH—CHO。
(2)杏仁中的苯甲醛(         —CHO)等。
4．化学性质
　乙醛氧化反应――→银镜反应　　　　　　　　　　　　。――→与新制Cu(OH)2悬浊液反应　　　　　　　　　　　。还原(加成)反应　　　　　　　　　。
特别提醒　(1)醛基只能写成—CHO或COH，不能写成—COH。
(2)醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时碱必须过量且应加热煮沸。
(3)银镜反应必须使用水浴加热，银氨溶液必须现用现配，不能久置，乙醛用量不能过多。
(4)银氨溶液配制时氨水不要加入过多，否则会生成易爆炸的物质。
(5)银镜反应口诀：银镜反应很简单，生成羧酸铵，还有一水二银三个氨。[来源:学#科#网Z#X#X#K]
1．分析甲醛和乙醛的结构式，推测在核磁共振氢谱中，分别有多少吸收峰？
2．下列物质不属于醛类的物质是           (　　)
A．       —CHO      B．CH3—O—C—H
O
C．CH2===CH—CHO      D.CH3—CH2—CHO,
3．判断下列说法是否正确：
(1)乙醛分子中的所有原子都在同一平面上。        (　　)
(2)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛。         (　　)
(3)醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇。        (　　)
(4)完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等。    (　　)
4．已知
H2O 。有机物A和B分子中都有2个碳原子，室温时A为气体，B为液体，A在催化剂作用下与水反应生成一种含氧化合物C，加氢还原C则生成B，则三种物质是
A．A是CH2===CH2　B是CH2CHO　C是CH3CH2OH
B．A是CH3CHO　B是CH2===CH2　C是CH3CH2OH
C．A是CH≡CH　B是CH3CH2OH　C是CH3CHO
D．A是CH3CH2OH　B是CH3—CH3　C是CH≡CH
5．实验室做乙醛和银氨溶液反应生成银镜的实验时：
(1)为产生光亮的银镜，试管应先用__________溶液煮沸，倒掉煮沸液后再用清水将试管洗干净。
(2)配制银氨溶液时向盛有__________溶液的试管中逐滴滴加________溶液，边滴加边振荡直到______________为止。
(3)加热时应用__________加热，产生银镜的化学方程式是
________________________________________________________________________。
考点二　羧酸
1．概念
由________(或H原子)与________相连构成的有机化合物。通式：R—COOH，饱和一元羧酸通式为CnH2nO2(n≥1)。
2．分类
(1) 按烃基不同分脂肪酸：如乙酸、硬脂酸(C17H35COOH)、　油酸(C17H33COOH)芳香酸：如苯甲酸
(2) 按羧基数目分一元羧酸：如甲酸、乙酸、硬脂酸二元羧酸：如乙二酸(HOOC—COOH)多元羧酸
3．性质
(1)低级饱和一元羧酸一般____溶于水且溶解度随碳原子数的增加而________。
(2)羧酸分子结构中都有羧基官能团，因此都有酸性，都能发生酯化反应。
4．羧酸的代表物——乙酸
(1)俗名是醋酸，分子式为__________，结构简式为CH3COOH，官能团：
________________。
(2)物理性质
气味：________________，状态：_______
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