《化学与生活》单元测试
一、选择题
1.蛋白质的基本组成单位是( )。
A.氨基酸 B.血红蛋白 C.赖氨酸 D.氮元素
考查目的:蛋白质的构成。
答案:A。
解析:蛋白质由多种氨基酸构成,蛋白质进入身体中会分解成各种氨基酸,一部分氨基酸合成功能蛋白质,一部分氨基酸氧化为人体提供能量。
2.缺乏维生素A,易患( )
A.夜盲症 B.软骨病 C.坏血病 D.神经炎和脚气病
考查目的:维生素缺乏症。
答案:A。
解析:缺乏维生素A易患夜盲症,缺乏维生素C易患坏血病。
3.葡萄糖是人生理活动中的重要物质,它在人体组织工作中的作用是( )。
A.相互连接合成蛋白质 B.相互连接合成淀粉
C.与水反应,同时放出热量 D.被氧化,同时放出热量
考查目的:葡萄糖在人体中的作用。
答案:D。
解析:葡萄糖是唯一可以被人体吸收的糖类物质,在人体中被氧化同时释放能量,是人体最重要的供能物质。
4.人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的( )。
A.铁元素 B.碘元素 C.锌元素 D.钙元素
考查目的:生活中必需元素的来源。
答案:D。
解析:在牛奶和虾皮等物质中富含钙元素。
5.下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是( )。
A.缺铁会引起贫血 B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C.缺碘易患坏血病 D.缺锌会引起生长迟缓,发育不良
考查目的:身体中的某元素缺乏症。
答案:C。
解析:人体缺钙元素青少年易患佝偻病老年人易患骨质疏松;缺铁元素以患贫血;缺碘元素易患甲状腺肿大;缺锌元素会引起生长迟缓,发育不良。
6.硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充1.40g铁元素,服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为( )。
A.3.80g B.6.95g C.10.00g D.3.18g
考查目的:回顾化学式计算。
答案:A。
解析:通过计算硫酸亚铁和铁元素的相对分子质量找到两者的质量关系列比例式。
7.下列说法正确的是( )。
A.人体缺少必需的微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
B.人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在
C.微量元素摄入不足、过量均不利于人体健康
D.人体中的无机盐主要靠食品添加剂来摄入
考查目的:考查化学元素与身体健康的关系。
答案:C。
解析:人体中必需元素的摄入不能不足也不能过量,否则都会不利于人体健康,人体中含量较多的元素主要以蛋白质、油脂、糖类、维生素和水的形式存在。
8.制造下列物品中应用了热固型塑