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浙江省临海市第六中学苏教版高中化学必修二专题三第一单元《蛋白质和氨基酸》学案
- ※基本信息※
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- 资料类型:教(学)案
- 教材版本:不限
- 适用学校:不限
- 所需点数:0点(会员免费)
- 资料来源:收集
- 资料作者:
- 资料大小:144.57KB
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- 资料审核:
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- 更新时间:2015-06-16 21:13:28
- 上传时间:2015-06-16 21:14:05
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- ※资料简介※
课时30 蛋白质和氨基酸
班级_______学号_______姓名______________
[学习目标]
1、掌握蛋白质的存在和应用;
2、学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息,并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工,逐步形成独立思考的能力和提高自主学习化学的能力,在讨论与交流中与人合作的能力,培养团队精神;
3、密切化学与生活的联系,加深认识蛋白质对于人类日常生活、身体健康的重要性,激发学生学习化学的兴趣。
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五、蛋白质和氨基酸
(一) 蛋白质的存在和作用
1、存在:蛋白质是________________的基础物质。__________________________________
_______________________________都含有蛋白质。
2、作用:一切___________________________________都与蛋白质有关,没有蛋白质就没有生命。
(二)蛋白质的组成与结构
蛋白质中含有_________________________等元素,是_____________________________化合物。
(三)蛋白质的性质
实验操作 实验现象
蛋白质溶液 加饱和硫酸铵溶液
再加蒸馏水
加稀硫酸
再加蒸馏水
加硫酸铜溶液
再加蒸馏水
加甲醛溶液
再加蒸馏水
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