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第三章《有机化合物》全章总结

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第三章　有机化合物全章总结

【今日目标】

1.有机物含义、有机物的主要特点及碳原子的成键特点;

2.掌握甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构、物理性质、化学性质及用途;

3.掌握烷烃的通式及烷烃物理性质的递变性;

4.了解乙烯和苯的结构,知道物质的结构决定物质的性质这一基本原理。从乙烯的性质学会推导乙炔的性质。分析苯和烯烃的结构,认识到苯的性质与烯烃的在性质上有哪些异同点;

5.了解糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法,糖类、油脂和蛋白质的水解反应;

6.掌握常见的有机反应类型,理解同系物、同分异构现象、官能团的概念。

【学习过程】

1.有机物概述

(1)有机物定义:　。

(2)有机物的主要特点是:溶解性:　　　,可燃性:　　　,导电性:　　　,反应特点:　　　。

(3)有机物结构:大多数有机物分子里的碳原子跟其他原子经常以　　　键结合。

2.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构

甲烷乙烯苯乙醇乙酸

化学式

电子式 — — —

结构式

结构简式

空间结构 — —

3.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的物理性质

甲烷乙烯苯乙醇乙酸

色

态

味

溶解性

密度

4.烷烃的通式及烷烃物理性质的递变性

烷烃的通式:　　　　　　　　　　　　　。

烷烃物理性质的递变规律

状态:　　　　　　　　　　　　　。

熔沸点:　　　　　　　　　　　　　。

5.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的化学性质

有机物官能团化学性质(写出相关的化学方程式)

甲烷 —

乙烯

苯 —

乙醇

乙酸

6.有机反应的类型

(1)取代反应。

定义:　　　　　　　　　　　　　。

特点:　　　　　　　　　　　　　。

①卤代反应:

甲烷与氯气在光照下反应:　　　　　　　　　　　　　。

苯与溴,铁屑反应:　　　　　　　　　　　
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