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第十二单元《化学与生活》中考复习教材考点梳理

※基本信息※
- 资料类型：单元测试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：1.71MB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：22
- 更新时间：2015-12-19 20:01:39
- 上传时间：2015-12-19 20:02:03
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※资料简介※
第十二单元化学与生活

考点1人类重要的营养物质

1.人体健康的六大基本营养素包括：_____、_____、______、______、______、_______。

2.六种营养素的作用及食物来源

生理功能食物来源

蛋白质是构成______的基本物质，_____是和修补受损组织的主要原料，其中血红蛋白是人体内_____的传输者，酶是生命过程的_____ 主要来源：动物性食物如_____ 、_____ 、_____、____；植物性食物如_____、花生等

糖类给机体活动提供____，主要包括____、_____、纤维素等主要来源于____、____、薯类等

油脂提供能量，是维持生命活动的_______ 主要来源于动植物油脂以及乳制品等

维生素调节新陈代谢，预防疾病，其中维生素A维持正常的视觉反应，缺乏时会患______，维生素C缺乏时会患____ 主要来源于_____、_____、动物肝脏等

无机盐调节人体的新陈代谢、促进身体健康各种饮料和食物、营养补剂

水具有调节体温、促进营养物质的消化与吸收，排出废物等功能各种饮料及食物

3.有损人体健康的一些物质

（1）CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的____结合，造成人体组织和器官缺氧。

（2）甲醛与_____中的氨基酸反应，使_____分子结构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健康造成危害。

（3）黄曲霉毒素存在于霉变食品中，误食会使人中毒。

（4）亚硝酸盐：损害人体神经系统，有时被当作食盐误食而中毒。

（5）重金属盐：易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。

考点2化学元素与人体健康

1.人体的组成元素

组成人体的元素共50多种，其中常量元素有_____种；人体中含量最多的元素是____，含量最多的金属元素是____。

2.常量元素与微量元素

（1）常量元素：在人体内含量超过_____。

（2）微量元素：在人体内含量低于____，其中铁、____、碘、____、氟为必需元素，汞、铅等为有害元素。

3.化学元素与人体健康的关系

元素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响

钙主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需元素会患___________、___________

铁是______的组成成分，能帮助_____运输会引起_______

锌影响______ 会引起________，生长迟缓，发育不良

硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症

碘是甲状腺激素的重要成分会引起_______，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝

氟能防治___________ 易产生__________

考点3有机合成材料

1.有机化合物与无机化合物

（1）组成中含有______的化合物叫有机化合物，简称有机物。

（2）组成中不含_____的化合物叫无机化合物，简称无机物；但是_____、______、碳酸钙等少数含碳的化合物，具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物。

（3）最简单的有机物是_________。

（4）相对分子质量大的，可以达几万至几十万，甚至达到几百万或更大，这些有机物通常称为_____，简称有机高分子。如淀粉、蛋白质等，都属于有机高分子化合物。

2.有机高分子材料

（1）有机高分子材料的分类

【温馨提示】常见的塑料有聚乙烯和聚氯乙烯，其中聚氯乙烯有毒，不能用作食品包装袋。

（2）塑料的结构和性质

链状结构具有_____性，如聚乙烯塑料；网状结构具有_____性，如酚醛塑料（电木）、脲醛塑料（电玉）。

（3）鉴别羊毛线和合成纤维线

物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线。

化学方法：___________________________，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。

（4）“白色污染”及环境保护

危害解决途径

①破坏土壤，污染地下水；

②危害海洋生物的生存；

③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染 ①________________；

②_____________，如塑料袋、塑料盒等；

③______________，如微生物降解塑料和光降解塑料等；

④_______________________

命题点1　人类重要的营养物质

　(2015•安徽)学校食堂提供了下列5种食物：
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