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河南省信阳一高2015-2016学年高二下期暑假化学自学自测考点专练--糖类的应用（解析版）

※基本信息※
- 资料类型：一课一练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
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- 资料大小：202.74KB
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- 资料审核：
- 下载次数：7
- 更新时间：2016-08-25 15:39:51
- 上传时间：2016-08-25 15:40:29
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※资料简介※
河南省信阳一高2015-2016学年高二下期暑假化学自学自测考点专练：糖类的应用（解析版）
1、下列说法正确的是（    ）
A．植物油可用于萃取溴水中的溴
B．氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应
C．淀粉、纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体
D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖
【答案】B
【解析】
2、下列物质不互为同分异构体的是（    ）
A. 葡萄糖和果糖      B．蔗糖和麦芽糖 C．正丁烷和异丁烷　 D．淀粉和纤维素
【答案】D
【解析】
3、把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（     ）
A.醋酸         B.乙醇   C.乙酸乙酯  D.葡萄糖
【答案】D
【解析】
4、下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是（    ）
A．煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量金属钠
B．肥皂可以通过高分子化合物油脂发生皂化反应制得
C．鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水
D.淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体，且都可与新制氢氧化铜反应
【答案】A
【解析】
5、下列有关单糖、二糖和多糖的叙述正确的是（    ）
A.单糖比多糖甜                          B.单糖、二糖和多糖都易溶于水
C.多糖和单糖具有相同的实验式            D.多糖能水解，二糖则不能水解
【答案】A
【解析】
6、把3 g甲醛气体溶于6 g冰醋酸中，再加入4 g果糖得混合液甲；另取5 g甲酸甲酯和9 g葡萄糖相混合得混合液乙；然后将甲和乙两种混合液再按74的质量比混合得丙。丙中碳元素的质量分数是（　　）
A. 20% B．35%    C．40%   D．55%
【答案】C
【解析】根据题中所给出的信息分析，本题重点考查的是糖类的化学性质。
7、下列实验方案不能达到实验目的的是（    ）
实验目的实验方案
A 证明溴乙烷发生消去反应有乙烯生成向试管中加入适量的溴乙烷和NaOH的乙醇溶液，加热，将反应产生的气体通入溴的四氯化碳溶液
B 证明Mg(OH)2沉淀可以转化为Fe(OH)3沉淀向2 mL 1 mol/L NaOH溶液中先加入3滴1 mol/L MgCl2溶液，再加入3滴1 mol/L FeCl3溶液
C 检验蔗糖水解产物具有还原性向蔗糖溶液中加入几滴稀硫酸，水浴加热几分钟，然后加入适量稀NaOH溶液，再向其中加入新制的银氨溶液，并水浴加热
D 测定铝箔中氧化铝的含量取a g铝箔与足量稀盐酸充分反应，逸出的气体通过碱石灰后，测其体积为b L（已转化为标准状况下）
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