九年级化学复习学案 班级 姓名
第020号 第十二单元 化学与生活 主备人:时帅
知识再现:
一、人类重要的营养物质
1、营养素:_______、_______、_______、_______ 、_______、_______等六类物质。
其中能提供能量的是_______ 、_______ 、_______,其中_______是人体能量的主要来源,
等质量时, _______放出的能量最多,_______、_______组成元素种类相同都含有 三种元素。
2、蛋 白质:是由多种_______构成的_______化合物,主要含有_______ 等元素。成人每天需摄取_______ g 蛋白质。
(1)血红 蛋 白:①血红素中的铁元素的化合价为_______
②作用:在吸入_______和呼出_______的过程中作_______。
③ 煤气中毒的原因:血红蛋白与_______的结合能力比氧气_______。
(2)酶:①成分:一类特殊的_______。
②作用:能______生物 体内的反应。
(3)蛋白质变质: 在某些物理和化学因素下,蛋白质的______被破坏,引起变质。
3、 糖类:是由______________三种元素组成的一类有机 化合物。
葡萄糖的化学式 _______,葡萄糖氧化的化学方程式 ____________________________。
4、油脂:在常 温下,植物油呈______,称为______;动物油呈______,称为______。
脂肪是维持生命活动的________,但人体摄入过多的油脂后,容易引发_______和_______。
5、维生素:缺乏维 生素C, 会引起__ ______,缺乏维生素A,会引起________,含有丰富的维生素的食物有________________________。
二、化学元素与人体健康
1、人体内元素有50多种,按含量多少分为_____元素和_____元素。水、糖类、蛋白质、糖类、油脂、维生素提供的主要为__________等几种元素,其它元素则由_____提供。
2、钙主要存在于骨骼和牙齿中,缺钙容易导致_____、_____甚至骨折,所以要多吃 _____ 等食物,以摄取足够量的钙。
3、铁是血红蛋白的成分,缺铁会引起_____;缺碘或碘过量会引起_____;缺氟易产生_____,过量会引起_____。
4、人体可以通过__________食物补充铁元素,__________食 物补充碘元素。
5、对人体健康有害的元素为_____ 、_____ 、_____ 等。
三、有机合成材料
__________:不含碳的化合物(CO 、CO2 、H2CO3 、碳酸盐等属于无机物)
__________:绝大多数含碳的化合物
有机小分子:相对分子质量_____的有机物
有机高分子:相对分子质量_____的有机物(如:蛋白质、淀粉、塑料等)
天 然有机高分子材料:_______、_______、_______ 等。
3、有机高分子材料