12 化学与生活
一、选择题:
1.下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是( )
A.缺铁会引起贫血
B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C.缺碘易患坏血病
D.缺锌会引起生长迟缓,发育不良
2.下列不属于有机高分子化合物的是( )
A.蛋白质 B.乙醇 C.淀粉 D.聚乙烯
3.制造下列物品中应用了热固型塑料的是( )
A.雨衣 B.炒菜用的铁锅手柄 C.食品保鲜膜 D.塑料袋
4.蜂蜜总含糖量达65%~75%,还含有丰富的酶类,水溶性维生素及钙、铁、锌等。则( )。
A.蜂蜜的主要成分是糖类 B.酶是机体吸入氧气时的载体
C.人体需要大量的维生素 D.钙、铁、锌是人体必需的微量元素
5.下列“化学与生活”的认识,错误的是( )。
6.实验是化学的最高法庭,下列有关实验的叙述符合事实的是( )。
A.灼烧闻气味能鉴别棉花和羊毛 B.硝酸铵溶于水后温度升高
C.有放热现象的反应一定是中和反应 D.明矾可以区分硬水和软水
7.最近,在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是( )。
A.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率
C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好
8.科学家设想利用道路来收集太阳能进行发电,供电动汽车和路灯使用。方法是在路基上铺设覆盖有太阳能电池的水泥板,再在太阳能电池上覆盖透明的玻璃作为路面,这个设想要能实际使用,对玻璃的选择,下列( )不是主要需考虑的因素。
A.玻璃表面粗糙程度 B.玻璃强度
C.玻璃颜色 D.玻璃的隔音效果
9.“××牌沙琪玛”是乐山久负盛名的地方特产。其主要生产原料有:精制面粉、猪油、白糖、鸡蛋、植物油等。下列有关说法不正确的是( )。
A.“沙琪玛”中含维生素
B.动物油和植物油合称为油脂
C.“沙琪玛”中含有大量淀粉,淀粉在人体内可能变成葡萄糖
D.“沙琪玛”中含有丰富的蛋白质,蛋白质是由多种氨基酸构成的
10.氨基钠(NaNH2)是合成维生素A的原料。工业上将金属钠于97~100 ℃熔融,向反应器中缓慢通入无水液氨(NH3),再加热至350~360 ℃生成氨基钠和氢气。下列说法中,不正确的是( )。
A.钠可能与水反应
B.钠的熔点比铁的熔点低
C.维生素A中一定含有钠元素