综合实验活动 从茶叶中提取咖啡因

• ※基本信息※
• • 资料类型：教(学)案
  • 教材版本：鲁教版
  • 适用学校：不限
  • 所需点数：0点(会员免费)
  • 资料来源：收集
  • 资料作者：
  • 资料大小：15.81KB
  • 资料上传：admin
  • 资料审核：
  • 下载次数：41
  • 更新时间：2008-07-19 12:25:42
  • 上传时间：2008-07-19 12:27:14
• ※下载地址※
• (点击后将扣点！20分钟内免费下载！)
• ※资料简介※

• 综合实验活动  从茶叶中提取咖啡因

  一、实验目的

  1、了解固体的萃取原理，学会连续萃取的操作方法。
  2、理解升华的原理，掌握升华操作。

   

  二、实验原理

   茶叶和咖啡都是常用的饮料，两者都含有咖啡因。茶叶中主要成分是纤维素，咖啡因的

  含量为2—4％，此外，还含有丹宁(11—12％)、类黄酮色素、叶绿素亲和蛋白质等。

  咖啡因是杂环化合物嘌呤的衍生物，它的化学名称是1，3，7—三甲基—2，6—二氧嘌呤。

       

  咖啡因是无色柱状晶体，熔点为238℃，味苦，能溶于水、乙醇、二氯甲烷等。含结晶水的咖啡因加热到100℃时即失去结晶水，并开始升华，120℃时升华显著，178℃时很快升华．

  咖啡因在医学上用作心脏、呼吸器官和神经系统的兴奋剂，也是治感冒药APC(阿司匹灵—非那西丁—咖啡因)组成成分之一．过度使用咖啡因会增加抗药性和产生轻度上瘾。

  丹宁不是单一的化合物，是分子量为500到3000之间的一种酚类化合物．丹宁通常分为两类，一类能水解，另一类不能水解。能水解的丹宁是由双没食子酸基与葡萄糖中某一

  位中的羟基连接而成，是一种醋的混合物，这类丹宁在热水中水解生成没食子酸和

• 上一篇资料:专题4课题3 反应条件对化学平衡的影响（杭州市源清中学）
  下一篇资料:课题1 物质的分离和提纯(南京一中)

• 83
  ·综合实验活动《从…
• 41
  ·综合实验活动 从茶…
• 18
  ·综合实验活动《从…
• 12
  ·鲁科版选修6主题1…
• 8
  ·主题1《综合实践活…
• 6
  ·鲁科版实验化学 从…
• 6
  ·从茶叶中提取咖啡…
• 5
  ·《从茶叶中提取咖…
• 3
  ·2017年秋高中化学…
• 3
  ·综合实验活动《从…
• 2
  ·课题一《物质的分…
• 2
  ·1.3《从茶叶中提取…

• ·综合实验活动 从茶叶中…
• ·综合实验活动《从茶叶…
• ·鲁科版选修6主题1 物质…
• ·主题1《综合实践活动 …
• ·鲁科版实验化学 从茶叶…
• ·从茶叶中提取咖啡因
• ·《从茶叶中提取咖啡因…
• ·综合实验活动《从茶叶…
• ·课题一《物质的分离和…
• ·1.3《从茶叶中提取咖啡…