专题二：物质的变化、性质和化学反应类型
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专题二：物质的变化、性质和化学反应类型
【考纲考点】
（1）理解物理变化与化学变化的区别与联系。
（2）能判断物质的物理性质与化学性质的区别。
（3）能从不同的角度判断一个化学反应的类型。
【课时安排】2课时
【考点点拨】
本讲知识点要求学生能够从物质变化的本质角度对物质的变化、性质和反应的类型作出准确的判断，学会多角度分析问题，学会科学分类的学习思维方法。这部分知识点要和元素化合物以及有机物的性质紧密结合进行考查，同时要关注化学与生活、生产、科学技术领域密切相关的知识。
【知识体系】
1．物理变化和化学变化的特征和本质
（1）特征：有无新物质生成
（2）本质：有无化学键的断裂和形成
（3）现象：物理变化－大小、形状、状态改变
化学变化－发光、发热、变色、析出沉淀等（只能做为辅助判据）
（4）实例：物理变化－蒸馏（分馏）、盐析、吸附、电泳、升华、焰色反应、金属导电等
化学变化－燃烧、金属腐蚀、裂化、干馏、结晶、气割、电解质溶液的导电、蛋白质变性、同素异形体转变、老化、硫化、炭化、油脂硬化、风化、硬水软化、硝化、钝化、裂解、电解、水解等。
2．物质的性质分类
物理性质（不需要化学变化就能表现出来的性质）
—— 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度、导电性、导热性、比热容……
化学性质（物质在化学变化中才能表现出来的性质）
——可燃性、金属腐蚀、干馏、裂化、重整、变性、老化、硫化、炭化、油脂硬化、硬水软化、水泥硬化、结晶、风化、电解质溶液导电、同素异型体间的互变 ……
3．化学反应类型
（1）无机反应类型
四大基本反应类型
―― 化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应
根据是否有电子转移分（或化合价有无升降）
―― 氧化还原反应、非氧化还原反应
根据反应热效应分
――吸热反应、放热反应
根据是否有离子参加分
――离子反应、非离子反应
根据反应进行程度分
――可逆反应、不可逆反应
（2）有机反应类型
取代反应：酯化反应、酯的水解、卤代烃的水解、油脂的水解、蛋白质的水解、
多肽的水解、糖类的水解、硝化反应、磺化反应、卤化反应、皂化反应
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