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《第一节 葡萄糖 蔗糖》第1课时教学案及课件

  • ※基本信息※
    • 资料类型:PPT 课件
    • 教材版本:不限
    • 适用学校:不限
    • 所需点数:1点
    • 资料来源:收集
    • 资料作者:
    • 资料大小:3.37MB
    • 资料上传:admin
    • 资料审核:
    • 下载次数:36
    • 更新时间:2009-07-15 12:31:46
    • 上传时间:2009-07-15 12:34:39
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  • ※资料简介※
  •  

    第一节 葡萄糖     蔗糖(第一课时)
     
    一、教学目标:
    知识与技能
    1.了解糖类的组成和分类。
    2.掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,了解葡萄糖用途。
    3.通过对葡萄糖的学习,重视化学与生物学、生理学、营养学和医学的之间的联系,培养综合运用有关知识、技能与方法,能够解决日常生活实际问题。
    过程与方法
    1.通过设计实验、实验探究等方法,在自主活动过程中培养和提高独立思考能力、实验操作能力、团结合作能力。
    2.通过定量的数据和定性实验推导葡萄糖结构简式,培养的自主、勤思、严谨、求实、创新的科学精神。
    3.通过联系生活、生产实际问题培养对知识的迁移能力和推理判断的思维能力。
    情感态度与价值观
    1.在科学探究过程中,通过比较和分析,不断地揭示问题和解决问题,从问题中获得新知识,激发学生强烈的求知欲,从而乐于探究物质的变化与性质,感受到化学世界的奇妙。
    2.通过本节的学习,感受到化学学科对个人生活和社会发展的贡献,乐于关注与化学有关的社会热点问题。
    二、教学重点和难点:
    教学重点:葡萄糖的结构和性质
    教学难点:葡萄糖的结构
    三、教学资源:
    视频、多媒体课件、图片
    实验用品:洁净试管、烧杯、酒精灯、试管夹、火柴、自备的热水、葡萄糖晶体、NaOH溶液(10)CuSO4溶液(5)AgNO3溶液(2)、稀氨水(2)、葡萄糖溶液(10)
    四、教学方法:引导、启发、探究
    五、学法指导:阅读、观察、分析、思考、讨论、实验探究、归纳、总结
    六、教学过程:
    【引入】视频、图片
    食物是人类生存的必需品,它为人类进行正常的生命活动提供必需的营养物质,那么食物中含有哪些营养物质呢?

    三大能源物质:糖类、油脂、蛋白质,都是天然高分子化合物,不仅是人体的重要供能物质,也是重要的化

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