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第十二单元《化学与生活》复习学案（人教新课标版九年级）

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：人教新课标
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：8.71KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：28
- 更新时间：2009-12-21 10:36:52
- 上传时间：2009-12-21 10:37:31
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※资料简介※
第十二单元化学与生活

一、人类重要的营养物质

1、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有       、       、            、          、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。

①蛋白质

⑴功能：构成         的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是         。

⑵存在：动物        、       、       、蹄、角的主要成分、         （如花生、大豆）

⑶几种蛋白质：血红蛋白：帮助人体完成呼吸作用。

              酶：生物催化剂------特点：       、         、       。

⑷相对分子质量：               ；

⑸蛋白质的检验方法：                             。

②糖类

⑴组成：由               三种元素组成。又叫做碳水化合物

⑵常见的糖

   淀粉（C₆H₁₀O₅）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。

葡萄糖        （人体可直接吸收的糖）

呼吸作用的化学方程式：                             。

光合作用的化学方程式：                             。

蔗糖 C₁₂H₂₂O₁₁：主要存在于甘蔗、甜菜中。用途：          。

③油脂

1、分类

油：在常温呈液态，来自于植物；

       脂肪：常温呈固态，来自于动物；

2、等质量的糖类、油脂、蛋白质，释放能量最多的营养素是         ，为人体提供能量的主要营养素是         。

④维生素   多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取

1、存在：

2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康

     缺V_A ：                 缺V_C ：

二、化学元素与人体健康

           （1）常量元素：在人体中超过0.01%，如：O C H N Ca Mg K Na等

1、元素分类                                  ①必需元素:如Fe Zn Se I F

（2）微量元素：含量在0.01%以下 ②非必需元素：如Al Ba Ti

③有害元素：如Hg Pb Cd

2、化学元素与人体健康(连连看)
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