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第十二单元《化学与生活》复习学案(人教新课标版九年级)

  • ※基本信息※
    • 资料类型:教(学)案
    • 教材版本:人教新课标
    • 适用学校:不限
    • 所需点数:1点
    • 资料来源:收集
    • 资料作者:
    • 资料大小:8.71KB
    • 资料上传:admin
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    • 下载次数:28
    • 更新时间:2009-12-21 10:36:52
    • 上传时间:2009-12-21 10:37:31
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  • ※资料简介※
  • 第十二单元 化学与生活

    一、人类重要的营养物质

    1、人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有                                    、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。

    ①蛋白质

    ⑴功能:构成         的基本物质,机体生长及修补受损组织的主要原料是        

    ⑵存在:动物                      、蹄、角的主要成分、         (如花生、大豆)

    ⑶几种蛋白质:血红蛋白:帮助人体完成呼吸作用。

                  酶:生物催化剂------特点:                       

    ⑷相对分子质量:              

    ⑸蛋白质的检验方法:                            

    ②糖类

    ⑴组成:由               三种元素组成。又叫做碳水化合物

    ⑵常见的糖

       淀粉(C6H10O5n :存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。

    葡萄糖        ( 人体可直接吸收的糖)

    呼吸作用的化学方程式:                             

    光合作用的化学方程式:                            

    蔗糖 C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。用途:         

    ③油脂

    1、分类

    油:在常温呈液态,来自于植物;

           脂肪:常温呈固态 ,来自于动物;

    2、等质量的糖类、油脂、蛋白质,释放能量最多的营养素是         ,为人体提供能量的主要营养素是          

    ④维生素   多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取

    1、存在:                              

    2、作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康

         VA                   VC             

    二、化学元素与人体健康

                 1)常量元素:在人体中超过0.01%,如:O C H N Ca Mg K Na

    1、元素分类                                  ①必需元素:Fe Zn Se I F

    2)微量元素:含量在0.01%以下  ②非必需元素:如Al Ba Ti

    ③有害元素:如Hg Pb Cd

    2、化学元素与人体健康(连连看)

     

     

     

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