第十一单元 盐 化肥
课题2 化学肥料
金陵中学河西分校
【教学目标】
知识与技能
1.使学生能从化学的角度认识农作物增产原因,一是施肥,增加营养成分;二是喷施农药,防止农作物受到病虫害引发的减产;
2.能理解各营养元素对植物生长的作用,和缺乏时植物的一些外在表现;
3.学会判别化学物质是否是化学肥料,并能从物质的组成角度分析常见化肥所属类别;学会从化肥的性质简易鉴别氮肥、磷肥、钾肥;能从资料中整理出具体氮肥的鉴别方法与操作顺序。
过程与方法
1.能从教材对化肥的分类和作用叙述中,感受到化肥等知识学习的条例性;
2.从各类化肥鉴别的实际操作中,整理出物质鉴别的思路,并结合溶液中酸、碱、盐鉴别知识,把鉴别运用到实际生活和实验中,提高自己解决问题的能力。
态度情感与价值观
初步建立对待化肥、农药施用中所产生环境问题的科学的辩证认识的态度,体验并感受化学对农业生产的价值、人类生存的价值。
【教学重点】
化肥的营养成分观点、分类及所含元素的作用;化肥所属物质类别、性质是鉴别前提,它们和鉴别思路、鉴别操作是化肥鉴别的教学重点。
【教学难点】
化肥的营养元素作用的记忆是学习难点;化肥鉴别的思路和操作是教学难点。
【教学手段】
课前指导学生自主学习;课堂多种形式讨论与辩论结合;教师提供资料与教学资源,必要时进行讲解;实验演示等。
【教学过程】
一、“前课”设计与指导
1.按《第十一单元 化肥 学案》进行课本知识自主梳理,并完成相应的测评。
2.建议:如果自家氧化,请对养花的责任人(爷爷或外公等长辈)进行咨询,如养花的施肥问题是沤制肥料还是购买的化肥,再如土质、洒水、光照等问题。
二、课堂教学
师:(组织教学。)请同学们分组汇报“自主学习”成果、组内讨论情况,其他小组同学汇报不同意见的地方,最后全班给汇报的“学习小组”评价。
师:(投影)“自主学习”需要教师解答的相关问题。
师生活动:
在同学们学习汇报的基础上,师生讨论归纳本课题的首要问题是化学肥料(简称“化肥”)的来历与定义,以及对人类的价值。
【板书】(课题) 课题2 化学肥料
植物生长需要营养成分。施肥可以保证植物营养。化学肥料也是施加的肥料之一。
师:从课本的介绍叙述看,化学肥料是有针对性的肥料。同学们讨论一下,不同种类化肥分别针对植物哪些方面的营养问题的。教师或引导学生讨论,或反诘学生讨论得到的结论。
【板书】一、化肥简介
植物生长环境匮乏的营养元素主要是氮、磷、钾。
1.氮肥:包括——尿素(有机氮肥)、氨水(碱性氮肥)、铵盐类、硝酸盐类
2.磷肥:含磷酸盐的化肥,一般难溶于水,多数为混合物。部分为可溶的磷酸二氢盐。
3.钾肥:主要指硫酸钾、氯化钾两种。
师:出示各种化肥药品。(提问)以上氮肥各类是否可溶?你们判断的理由是什么?
生:(独立思考,组内讨论)可溶。根据附录Ⅰ溶解性表推得。
师:那么,课本介绍的磷肥呢?(生:看不出。)教师介绍常见磷肥的水溶性,思考:难溶性磷肥能否容易被植物吸收利用?钾肥呢?(生:都溶。)
师:介绍农家肥中的草木灰,主要成分是碳酸钾K2CO3。请你们判断碳酸钾的溶液属于酸性还是碱性?演示:化肥水溶性,检测酸碱性。
师:请同学们介绍自己收集的有关肥料知识,并思考:这些肥料的营养是否全面?说说自己判断理由。
生:营养全面。因为沤制