可能用到的相对原子质量:Fe-56 O-16 H-1 S-32
一、选择题(1-8题每题1分,9-12题每题2分,共16分)
1.人体中钾元素偏低会影响肌肉和神经功能。下列适合人体补充钾元素的是 ( )
A.KCl B.KNO3 C.KOH D.KCN(氰化钾)
2. 2008年北京奥运吉祥物福娃的外材为纯羊毛线,内充物为聚脂纤维。下列对羊毛线和聚脂纤维和说法不正确的是 ( )
A.这种“福娃”不宜用碱 性强的洗涤剂清洗 B.可用灼烧法区分羊毛线和聚脂纤维
C.聚酯纤维是天然材料 D.羊毛线的主要成分是纤维
3. 豆腐是我国古代的一项重要发明,豆制品被视为中华饮食文化的瑰宝。下图是某豆腐干标签的部分内容,配料中富含蛋白质的是 ( )
X X 豆腐干
配料 优质大豆、食盐、植物油、味精、辣椒、山梨酸钾
A.优质大豆
B.食盐
C.植物油
D.辣椒
4.长期受电磁辐射可引起人头昏、头痛、失眠等症,科学家发现富含维生素的食物具有较强的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素C的是 ( )
A.豆腐 B.牛奶 C.油菜 D.米饭
5.下列有关日常生活的说法正确的是 ( )
A.沼气主要成分是H2 B.焚烧法消除塑料用品造成的白色污染
C.蛋白质是人体所需的六大营养素之一 D.棉花、涤纶都属于天然有机高分子材料
6.下列富含糖类的食品是 ( )
A.①③ B.①④ C.②④ D.①②
7.下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是 ( )
A.缺铁会患贫血症 B.为防治佝偻病,过量补钙
C.摄入淀粉量不足,会患低血糖 D.食用蔬菜、水果可以补充维生素
8.下列做法不会危及人体健康的是 ( )
A.把霉变大米淘净后继续食用 B.用甲醛水溶液浸泡水产品
C.根据医嘱适量服用补钙剂 D.用聚氯乙 烯做食品包装袋
9.制造下列物品需用热固性塑料的是 ( )
A.雨衣 B.食品塑料袋 C.炒菜用锅铲的塑料手柄 D.矿泉水瓶
10.化学源于生活,同时又服务于生活。以下做法不合理的是 ( )
A.用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢 B.用纯碱代替小苏打做食品发酵粉
C.用甲醛溶液浸泡海产品以便保鲜 D.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
11.日常生活中的下列做法存在安全隐患的是 ( )
①机动车推广使用乙醇汽油;②液化石油气罐中残留液体倒入下水道;③为降低居室甲醛含量,新装修住房应紧闭门窗,并放置一盆水;④虾仁等水产品用甲醛的稀溶液进行处理,延长保鲜时间;⑤节日大量燃放烟花爆竹,增加喜庆气氛。
A.全部 B .除①外 C .除①③外 D .除③⑤外
二、填空题(共16分,每空1分)
13.化学源于生活,“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空:
(1)在新农村建设中,许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是
(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的
(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉,原因是
(4)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘,、锌、钙、硒等是指 (选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)。
14.青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食。某同学的午餐食谱如下:“主食:米饭;副食:豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_________;该同学还需要补充的食物是_________。
15.化学与生活有密切的联系,请完成下列问题:
青少年合理的饮食相当重要。例如:(1) 猪肉中富含蛋白质、 等营养物质(营养素),但饮食过量往往 会导致某些疾病的发生;(2)骨头汤中含有 元素,若人体缺少该元素可能导致骨骼疏松、畸形,易得佝偻病。
16. (6分)化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。请从A.熟石灰、B.纯碱C.天然气、D.硝酸钾、E.纤维素、F.维生素、G.盐酸、H.硫酸这八种物质中,选择适当的字母序号填空。
(1)人体胃液中含有的酸是 ;
(2) 我国实施的“西气东输”工程输送的物质是 ;
(3)侯氏联合制碱法中的“碱”是 ;
(4)农田施用的复合肥是 ;
(5)棉、麻等天然植物纤维的主要成分是 ;
(6)能于改良酸性土壤并可用于配置农药波尔多液的是 。
17. 小燕到医院检查完身体后,医生建议她多吃水果和蔬菜,请你判断医生让她主要补充的营养素是 。