第一节 生命的基础能源—糖类6

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• 第一章 第一节生命的基础能源——糖类

  【课堂识记】

  1、糖类是绿色植物_____________的产物。由_____、______、_____三种元素组成的一类有机化合物，也叫_______________(通式为___________)，但其实此名称并不能真实反应糖类的组成和特征，如_________是糖却不符合此通式，而符合此通式的，如_________、_________却不是糖类。

  2、葡萄糖分子式________，是一种___色晶体，有____味，___溶于水

  3、葡萄糖的还原性

  和银氨溶液反应现象______________________________________；

  和新制Cu(OH)₂反应现象_______________________________________________________。

  4、葡萄糖为人体提供能源

  ①葡萄糖提供能量的方程式：________________________________________________

  ②粮食中的糖类在人体中转化成________而被吸收，在体内有三条途径，即：a、直接氧化供能；b、转化成______被肝脏和肌肉储存，当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数低于正常值______时，糖元就释放出来维持血糖浓度的相对稳定；c、转变为______，储存在____________

  5、蔗糖和麦芽糖是_____糖，它们水解的化学方程式分别是：

  ____________________________________________；___________________________________________。

   

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